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• Incredible Chinese Superfood!

  作者：MonaVale 发布时间：2021-11-16 12:26:05

  这本书的作者Kimberly是一个在中国生活超过20年的澳洲人，她是很棒的美食家，营养学家，厨师。如果你和我一样，也很喜欢超级食物和烹饪的话，非常推荐。

  这是一本了不起的食谱书，Kimberly以中国烹饪方式为主，融合西式，日本，东南亚，阿拉伯，印度，墨西哥等多国烹饪方式，取百家之长，自成精华。比如菜谱里一个简单的半蒸半煮蔬菜锅，我觉得很棒，对待不同类别的蔬菜采用不同的烹饪技巧，最大程度保持蔬菜的营养价值和口感。同时关注烹饪的多样性。根据时节选择合适的烹饪方法，是很有必要的。

  另一个亮点，这本书还涵盖了中国传统医学“食疗”和自然平衡饮食的营养知识。比如多吃根茎蔬菜的能量可以滋养我们的消化器官，身体下半部分，肾脏，肾上腺和根脉轮，能更深地连接大地，让人镇静，沉稳，放慢速度。再比如，作者发现在温和的气候地区主要种植的水果是苹果，梨，浆果这些非常中性的水果。而在热带地区，你会发现那里普遍种植的水果是菠萝，西瓜，椰子，木瓜等之类的水果。一般来说，热带水果的能量更“阴”，他们体积大，并且含有大量的果汁，这有助于降温和让人放松下来。作者居住在上海，她发现越来越多的人去水果店买热带水果吃，来对抗越来越大的压力和越来越快的生活节奏，压力和快节奏都具有阳性的能量，你看，这就是聪明地身体在试图进行自我平衡。

  最后我还想说，多吃天然食物，少吃冷冻食物和加工食品。因为我真的相信如果我们吃越来越多的健康的超级食物，我们和大自然的联结也越来越深并且和谐相处。

  我很喜欢食物能量学。知道自己需要什么样的能量，应该选择什么样的食材，使用什么样的烹饪方法，这些细节方方面面影响着我们的能量，健康和活力。如果能灵活运用食物，平衡自己，治愈自己，那么有一天就可以做到吃此刻刚好需要的食物，一切都是刚刚好的状态。

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• 凭本事吃饭谢诸位衣食父母

  作者：干饭饕餮 发布时间：2021-02-26 01:43:59

  靠本事吃饭的人穿到靠脸吃饭、吃不着也没关系的公子哥身上，不知道是不是作者对现在的娱乐圈的某些人的轻微嘲讽呢？嘲讽猜的，没具体明白说出来。

  通篇能感觉到文风温柔恳切，前面还有一些铺砌知识点的感觉，后面，也可能是介绍完了，不管怎么说顺畅很多，让人能看进去（不然叫人以为自己在看镜花缘）。主人公的气质真的很好，描写出了一个温润的人，又不叫他飘太高了，叫他烧灶收庄稼，学狗叫撂地卖艺，叫他没那么多狗血弯弯绕，自小下九流行当里长起来的，见的人多了，自然能通透地明白另一个人的心思。

  文中最感动人的也是这份吃饭的手艺，常常想起郭德纲总喊的那一句衣食父母。苦心练功，博诸位一笑，维持生计，上侍恩师，下济师弟；千难万难，是为了自己的饭碗；东疏右漏，不能糊弄观众。老有人以为德云社是开在天津的，开玩笑，天津人喝咖啡就蒜、吃小龙虾卷饼，能听出台上少报俩菜名，鼠来宝快板打得不敞亮，来天津发展难度大啊，得起的比鸡早，睡得比鸡晚；于谦扛不住，驴鞭都扛不住。相声真是吃功夫，要是哪天不低俗了，不搞笑了，飘天上了，老宣扬核心价值观，给个台本就能演，来个公式就能造，那就太搞笑了。

  还想着教育观众呢，没见过教育父母的。

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• 药食同源

  作者：IPLinger 发布时间：2006-06-23 10:53:56

     1. 《食物是最好的医药》，这话一点都不假。中医自古有言“药食同源”，乃此意。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。所谓药食同源，即许多食物亦可为药物，许多药物亦可作食物。

     2. 在”药食同源“的理论基础之上，中国自古就产生了”食物疗法“（简称食疗）。药膳作为食疗之一种，广泛被中国古代医者所用。 药膳疗法是指运用具有药性的食物及药物，经过烹调成菜肴以防治疾病的一种方法。

     3. 《食物是最好的医药》可以说是一本学习”食疗“的简易读本。按病之类型分章，再分节介绍病理成因，进而给出不同食物，对症下食，坚持长久，方可减缓治愈疾病。

     4. 这本书对于我是本”字典“，可以用来查阅，却无心去通读。我把对自己身体有益的食物（针对身体状况自行选择）摘抄于纸上，贴于办公桌上，日日阅目，提醒自己多吃此类食物。

     5. 病从口入，凡所食之物必有副作用。食物副作用小，药物副作用大，中药副作用小，西药副作用大，此乃不争的事实。孙思邈在《千金要方》中曾说：“夫为医者，当需先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。” 此乃良工。

  下面摘录张子和《儒门事亲》卷二中篇十三的 “汗下吐三法该尽治病诠注” 著名论段，论述“良工”、“粗工”、“谬工”、“庸工”治病：

       “人身不过表里，气血不过虚实。表实者里必虚，里实者表必虚；经实者络必虚，络实者经必虚，病之常也。良工之治病，先治其实，后治其虚，亦有不治虚时。粗工之治病，或治其虚，或治其实，有时而幸中，有时而不中。谬工之治病，实实虚虚，其误人之迹常著，故可得而罪也。惟庸工之治病，纯补其虚，不敢治其实，举世皆曰平稳，误人而不见其迹，渠亦自不省其过，虽终老而不悔。且曰：吾用补药也，何罪焉。病人亦曰：彼以补药补我，彼何罪焉。虽死而亦不知觉。夫粗工之与谬工非不误人，惟庸工误人最深，如鲧湮洪水，不知五行之道。夫补者人所喜，攻者人所恶。医者与其逆病人之心而不见用，不若顺病人之心而获利也，岂复计病者之死生乎。呜呼！世无真实，谁能别之。今余著此汗吐下三法之铨，所以该治病之法也，庶几来者有所凭藉耳。”

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• 我的本国书（六）———《楚辞译注》

  作者：黄四郎家花满溪 发布时间：2021-12-04 16:18:57

  本来已有《诗经与楚辞精品》，不用买这本书的，可是不巧想翻翻楚辞，而前者恰好不在手边，况且这书价钱也还便宜，就买了来。

  再读楚辞，还是没什么耐心，不过也有新发现。除开一直喜欢的《国殇》，又发现《湘夫人》很好：今天我才知道“目渺渺兮愁予”是什么意思，也才体会到“沅有芷兮庭有兰，思公子兮未敢言”的感受。《招魂》中的一句“江湛湛兮上有枫”何其美呀，一下子唤起了冬天见到的湖南的枯山碧水的印象。

  连同这本《楚辞译注》还买了几本书，读的感受都不好。《孙子兵法》只翻了译文，里面“为了保证士兵的服从性，必须让其对情况一无所知”的观点十分耐人寻味。《春秋左传译注》译经不译传，一点没有读它的兴趣。

  《礼记》更是令我大失所望。里面只有一个片段值得一读，我也正是为了这个片段才买这书的。曾经，周文王病得很严重，周武王一直在病榻边细心服侍，文王吃下一口饭，他才吃一口饭。有一次他不小心睡着了，醒来后，文王问：

  “你梦到什么了？”

  武王说：“梦到天帝给我九支谷穗。”

  “你觉得这是什么意思？”

  “西边有九个小国，您要征服它们吗？”

  “不是的。”文王解释说，“九支谷穗指的不是九个国家，而是九旬。你会有九十的寿命。天帝给我的是一百岁，我匀三岁给你吧！”

  后来果然文王活到九十七，武王活到九十三。

  人们老是将《周公解梦》与《梦的解析》东西作比，岂知周公的父亲也是一位释梦的高手呢。

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• 伴随荣耀的伤病

  作者：走马灯 发布时间：2021-10-25 15:24:15

  女排姑娘们练得实在太苦了，完全超出想象，都是伴随一生的伤病，希望我国运动医学和康复学水平更好。国手们如此，地方队姑娘更惨，有的时候赞助商都没有，希望大家有条件去现场看球，帮助女排联赛更好的市场化，让姑娘们的工资待遇得到保证，只有充实基层，中国女排才能长盛不衰，我们永远需要女排精神！以前矿泉水我随便买，现在我只喝女排代言的怡宝，算是小小的支持吧！要是女排联赛能发展成土耳其联赛的水平就好了！感谢赵蕊蕊让我更了解中国女排！

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