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41种生物化学产品生产技术书籍详细信息
  • ISBN：9787800228650
  • 作者：陈来同 朱伟 
  • 出版社：总后金盾出版社
  • 出版时间：2003-06
  • 页数：392
  • 价格：8.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：自然科学 生物科学 遗传学 
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  • 更新时间：2024-10-16 10:40:02

内容简介：

本书选编了凝血酶、超氧化物岐化酶（SOD）、胸腺素、胸腺肽、蜗牛酶、辣根过氧化物酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、菠萝蛋白酶、透明质酸、鹅去氧胆酸、人工牛黄、辣椒红色素以及各种生长激素、食用蛋白和食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。这些产品都以动物脏器及生物材料为原料，采用土洋结合、简单易行的生产技术，可以变废为宝，提高经济价值，具有成本低、见效快、销路好的特点。本书融科学性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供生物化学生产技术人员开发新产品、新技术参考，亦可供生物化学科技人员及大专院校师生阅读。

书籍目录：

一、凝血酶的提取

二、超氧化物岐化酶（SOD）的制备

三、血红素的制备

四、唾液酸的提取

五、胸腺素的提取

六、从小牛胸腺制备胸腺肽

七、人尿促性激素的提取

八、绒膜促性激素的提取

九、促黄体激素和促卵泡激素的提取

十、从男性尿液中提取尿激酶

十一、从胰脏提取胰酶

十二、蜗牛酶的制备

十三、从辣根中提取辣根过氧化物酶

十四、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取

十五、胰蛋白酶抑制剂的提取

十六、菠萝蛋白酶的制备

十七、从猪肾中提取蛋白酶——酰化酶I

十八、从猪胰脏提取弹性蛋白酶

十九、复合磷酸酯酶的提取

二十、溶菌酶的提取

二十一、从毛发中提取胱氨酸

二十二、从提取胱氨酸的母液中制备精氨酸、赖氨酸和组氨酸

二十三、鞣酸蛋白的制备

二十四、用猪血及血粉制备食用蛋白

二十五、冠心舒的制备

二十六、透明质酸的制备

二十七、甲壳质和脱乙酰几丁的制备

二十八、肝素钠的提取

二十九、胆红素的提取

三十、猪脱氧胆酸的提取

三十一、胆固醇的提取

三十二、胆酸的提取

三十三、鹅去氧胆酸的制备

三十四、人工牛黄的制备

三十五、油酸的制备

三十六、豆磷脂的制备

三十七、卵磷脂的提取

三十八、兔肝浸膏的制备

三十九、果胶的制备

四十、从辣椒中提取辣椒红色素

四十一、几种食用色素的制备

附录 生化产品提取和制备的基本技术

作者介绍：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

内容提要

本书选编了凝血酶、超氧化物岐化酶（SOD）、胸腺素、胸腺肽、蜗牛

酶、辣根过氧化物酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、菠萝蛋白酶、透明质

酸、鹅去氧胆酸、人工牛黄、辣椒红色素以及各种生物激素、食用蛋白和

食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。这些产品都以动物脏

器及生物材料为原料，采用土洋结合、简单易行的生产技术，可以变废

为宝，提高经济价值，具有成本低、见效快、销路好的特点。本书融科学

性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供生物化学生产技术人员开发新

产品、新技术参考，亦可供生物化学科技人员及大专院校师生阅读。

精彩短评：

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  • 作者： 海上的亞德里安 发布时间：2014-01-28 12:48:22

    迂腐、过时、以偏概全，某个时期留下的一棵大毒草

  • 作者： -小_龙- 发布时间：2017-04-23 14:27:35

    感谢这本书带来的启发和思考。既然人只是暂存于世的脆弱生命，那么就不必在意风雨，更不必在乎光环，那么就不自欺地投入到每一段当下吧。

  • 作者： 文兴 发布时间：2022-06-06 10:54:49

    好书就应该长这个样子。小则快，大则慢，这是很朴素地道理，道理很简单，能不能一以贯之很重要。获得成功最好的方法是做你擅长的事，学会扬长避短。

  • 作者： 玫瑰与风琴 发布时间：2022-08-21 01:32:47

    总结的太全面，如果我是文科写论文，可能就会省去找资料的困难；原来闹洞房，童养媳汉代已有之，其中还有闹死人的，是不是比现代还彪悍；未经历过独尊儒术的妇女，改嫁也是很多记录；然而并不能说妇女地位真的高，老母亲面前骂狗几句也成为被休的理由，可见一斑；守孝三年也是几经变化；用时当字典即可，平时翻翻也蛮有趣的

  • 作者： 好烦的小海君 发布时间：2014-11-27 01:45:18

    很珍贵的史料，联大是指时间而非地点。

深度书评：

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  • 《山月记》李陵篇

    作者：道也无花 发布时间：2021-09-28 10:57:56

    最近读了《山月记》，人虎传、悟净两篇，总感觉有些东西被触动了，但又说不上来是什么。或碍于言语的隐晦，或碍于自己内心的隐晦。直到读了李陵篇，才仿佛可以通过自己思考，悟到点什么意义，虽然不成熟，但总觉得不得不写点。

    在李陵篇中，无非就三个主要人物，一个次要人物。

    第一个是李陵，自己心高气傲，带人深入北伐敌阵，最后被追兵败，留在匈奴；后因汉武帝听信谗言，全家老小被屠，选择留在匈奴，却终因内心焦作而不能完全为胡人效力，也不愿归附汉朝，庸庸而终。

    第二个是司马迁，他为李陵作辩护，虽有自傲清高之意，但却实为中正公平之言；然因言获罪，受宫刑。其一生唯有编纂史籍的事业放不下，此并非贪图功名，而其内心所愿罢了。史成后，身既死。

    第三个是苏武，奉皇帝之命作为汉朝使节，被胡人俘虏。其不知远在汉地的妻子已改嫁，一心只想归附汉朝，不论身死忧患，为此一愿而已。历经多年，得复归汉。

    还有一位隐藏人物，李绪。

    先说前三位。

    这三位分别代表了三种境界和世俗水平。把这三个人物柔和在一条线上，让我感叹作者构思之精巧，使得三位人物相互映衬，显露出一种面对命运安排的不同态度与行事风格。

    李陵，要说“坏的不彻底，好的不彻底”因此蒙受巨大痛苦的人就是他了。归其原因，还是一种内心的脆弱。在面对命运的痛击，没有办法做到处之泰然，坚守初心；也没有办法做到，随遇而安，就此而活。只能一边不肯忍受痛苦而患得患失，部分屈服于命运；另一边却又受良心牵扯，而心怀怨恨愤懑自责；终致庸庸乾乾。

    若说起来，李陵这样的人可谓是大多数人的现状。

    司马迁和苏武，实质上都有一种“无求生以害人，有杀身以成仁”的趋向。司马迁被宫刑之后，就立刻想到了要自杀以此不愿再受屈辱；苏武则在被俘虏并遭受背叛之后，依然心归汉朝，即使希望渺茫，也绝不妥协，宁愿孤独饥寒而死。

    然而这两个人物，也有区别之处。司马迁是向死之人；而苏武则是向活之人。所以说人皆有一死，但二者绝不相同。司马迁之所以向死，更多是来自于内心的不忍，对生命与灾厄的逃避。而苏武之所以向活，更多则有命运摧残身心，吾亦坚强而活，倘若天让臣死则矣，否则吾绝不屈死。

    从这个方面来说，苏武的境界要比司马迁更高一层。而司马迁之所以还活着，是将自己的内心寄托于某种事业的外物而活，这种活是一种“活死人”的活；当史籍完成外物的支柱被撤离，司马迁也就趋向死亡了。苏武活着是作为人的尊严而活，颇有“会思考的脆弱的芦苇”的意思。

    这里就要提到一个人，李绪。

    他就是李陵的恶面，或者说阴面，他直接臣服于匈奴，为匈奴服务，锻炼骑兵，以此攻汉。而苏武更像其阳面，坚守汉心。李绪不论道义，就其生活也还算“各得其所”，发挥了自己的才能，成就了自己的功业，获得了自己的社会支撑，所以没有坚守初心，但也未寥寥此生，不念及世人之言语，其生也活得其人。

    我们虽不提倡李绪，但就个人而言，李绪也并非一个最坏的选项。

    怕就怕内心软弱，在恶与善之间，两边都不敢得罪，只能在被两边的压力之下共同屈服，而因两边本身矛盾而矛盾，活不出了生命即一种力量与张力，而成了命运的刺激反应物。

    在巨大的命运洪流之下，人多有不公，众生皆苦。在下坠的过程中，有人选择了全身心投入黑暗，纵声一跃，得了个恶名却也是自我；有人抓住了外物作为精神支撑，功成身退，不留遗憾；有人则一心向上不论得失，生死度外，虽九死其犹未悔之志，以芦苇抗击宇宙之心，也算精彩。

    唯独芸芸众生，将落不落，将浮不浮，看似抉择艰难，深思熟虑；实则避祸趋乐，无主无志；哪里受压哪里趴，终致多方矛盾，应命运的撕裂而撕裂，不保一物之形而终归庸庸虚无。

  • 人类历史的洪流，将奔向何方？

    作者：庙脚石 发布时间：2019-01-14 18:21:44

    一

    在这本质地温和的《世界简史》前两章，布莱内为我们描绘了混沌初开的人类迁徙场景：

    学会制造工具的原始人，从欧亚大陆的腹地向四周扩散。有一群向东北延伸，到达东北亚的末端，穿过经常冰封的白令海峡，来到美洲阿拉斯加。我们的先祖沿着太平洋海岸一路向南，到达温暖的中美，还有南美亚马逊地区。还有一群人走到东南亚，踏着西南太平洋的群岛，跳到了澳洲。在新的家园他们繁衍生息。

    那时，世界是连缀的。

    之后呢？之后气候越来越暖和，海平面上升，海峡越来越宽。美洲和澳洲就这样孤悬海外。

    还有日本，海水上涨之前，日本和朝鲜之间大概还没有海峡。

    地理上的隔绝持续了很久，欧亚大陆、非洲腹地、美洲、澳洲，各自玩耍，各自开花结果。

    亚马逊的原始人造出了美洲最早的陶器，也许还驯化了玉米。之后便湮没于热带雨林。

    直到斯塔夫里阿诺斯所说的1500年前后。在这个节点，是从中世纪走出来的新欧洲，用他们的科学、技术造出可以远航的大帆船，携着工商业文明的殖民野心和传教热心，开辟了新航路，发现了美洲，还有后面的澳洲。地理隔绝的局面松动渐至瓦解。此后人类的活动牵一发动全身，全球历史的时代来临……

    这本温和的历史作品，主线比较简单。人类如何在自然条件的束缚下，发展生产技术，创造文明，逐渐打破地理隔绝，瓦解自然给人的一个又一个束缚，走到如今的现代世界。作为一部四百多页的浓缩历史，没有具体的时间线和人物传奇，但是有迁徙、运动、思潮、战争和交通，按照主题编写，依大致的历史顺序排列下去。如同坐飞机鸟瞰大地，没有房间、人形、小动物，但见地形起伏、山岭延伸、河流走向、植被颜色。

    远离了烂俗的宫廷斗争、战争风云和传奇故事，在这段不长的航程中，我们能看到什么？这里有驯化粮食作物和动物牲畜的农业革命；崇拜太阳月亮和星辰，制订历法；黄河流域、恒河流域、地中海沿岸，崛起了文明和帝国；基督教、伊斯兰教和佛教各自登场，传播于世；蒙古人搅动欧亚大陆；粮食收成、气候变化和瘟疫始终是捉弄一代一代人的命运；时钟、印刷术、文艺复兴、宗教改革、科学革命，让欧洲羽翼丰满，蠢蠢欲动。

    历史开始加快脚步：开辟新航路，发现美洲，阿兹特克和印加文明消亡，新作物新药物传播，北美殖民地成长为合众国，政治革命，蒸汽革命，社会主义，战争，世界大战，从电气到电子信息，风云变幻。

    在本书的结尾，经过眼花缭乱的技术爆炸后，现代社会的人类双脚和双手被快捷的火车飞机还有精密的工具代替。而感官和大脑，还有思想，也在计算机和互联网上延伸，复制，保存。四季冷暖、日夜交替的区别也模糊了，而人类也不再关心月亮和星象。

    二

    手捧这本不算太厚的《世界简史》，会生出很多联想。说到全球历史，人类摆脱自然束缚而越来越强大，几千年历史浓缩于一册，不得不想到斯塔夫里阿诺斯的《全球通史》，还有最近颇受关注的《人类简史》。

    全球史观起于巴勒克拉夫，闻名于斯塔夫里阿诺斯。这种史观，本是反抗西欧中心论，客观看待世界各国各文明，注意不同民族和国家之间的交流和影响。斯氏的全球史，不再分别考察各国历史简单叠加，而将研究重点放在影响世界的历史力量或历史运动上。《全球通史》考察文明兴衰，是一部有态度的历史作品。斯氏对人类迷于技术文明发达，而在精神文明上止步不前深感忧虑。

    至于赫拉利的《人类简史》，以自然科学和政治、文化、心理等社会学科来解剖分析人类历史，认知革命、农业革命、人类融合、科学革命，说明人类摆脱自然束缚、从动物变为神的过程。这部作品很明晰锐利，试图搭建起一种技术结构来掌握历史。这是什么呢？用序作者高毅的话来说，离开“历史”走向“哲学”。果不其然，赫拉利又推出《未来简史》，预测未来大数据和人工智能等科技反噬人类社会。

    我确实觉得，《人类简史》不是历史。有一个史学外行人，张爱玲，她说：“历史如果太注重艺术上的完整性，便成为小说了。”这是旁观者的洞察吗？私以为她的意思是真实的历史未必有工整的结构，会另生枝节，会模糊多面，会有不可说不可知的地方。

    三

    在我个人的阅读世界里，威廉·房龙《人类的故事》也算是一部世界史，那是人文作家写的关于压迫、关于人性宽容的史诗。而斯塔夫里阿诺斯《全球通史》有着房龙的心肠和史家的专业性。而布莱内的这本书，我说它温和，是因为布莱内没有锐利的结构，他娓娓道来，不加修饰，讲述了历史现象、历史运动和走势，不归纳什么结论，也不妄图预测未来。他的历史是本味历史，在房龙和斯塔夫里阿诺斯之间摇摆。

    人类历史总是这样。利用技术，人类不断克服自然的时空阻碍。曾经帝国只能称霸一方，曾经两军交战会避开冬天；如今管控全世界在技术上也未必不可能。

    布莱内说，世界险些大同。现代社会的洪流将奔向何方，他没有给出答案。历史学家有答案吗？不知道，布莱内谨守着历史学家的界限而不僭越，未来是没有史料的。预测未来的事情，还是留给先知（现在还有吗？）和大胆的社科学者吧，比如赫拉利和未来学家。

  • 除了结尾，全程精彩。

    作者：正经人r 发布时间：2024-01-25 10:16:09

    真是一部精彩的小说，唯独文章收尾的部分有点略显仓促。人物属性设立的都挺极限的，各人物之间的关系与性格都定位也都较为偏激。书名《美人恩》在文章结尾处个人认为不算扣题。常小南这个人物的复杂程度远超文章结尾处那句空泛的对白。

    常居士、余氏与常小南之间的关系非常多样化。亲？未必；不亲？也未必；常小南活的算不算超脱？算；只为自己活？又成未必。余氏的复杂性少吗？可能不比常小南少。常居士在文章前半段，这有便宜不占的特点表现的算淋漓尽致了吧？很好奇作者在创作这部作品的时候，是否有可能原本是将这三个人物定义成一类群体？只是后来逐步采用将常居士挑出来进行了变通？总感觉阅读起来最初的人物特点与后文所展现的确实有挺大不同的。

    相较于三人的复杂，作者在洪士毅这个人物上所着笔的点就更值得玩味了！不仅矛盾！作者还把洪士毅的矛盾运营在了实践中。目测是为了通过洪士毅的矛盾去揭示出社会中的问题。只是揭示问题与拯救自我的双重加持下，是否将文章就此定格更为合适呢？至少不会像这部作品的结尾，表现的略显牵强吧？

    洪士毅是不能做奴才吗？很显然不是不能做奴才，而是要看做谁的奴才而已。倘若只做陈四爷的奴才，洪士毅大概率是乐死不疲，甚至赴汤蹈火的。但是，让其做小南的奴才。洪士毅就不能接受了？是吗？贯穿全文始末，洪士毅是具备如阿Q般自我洗脑，自我安慰的精神属性的。只需给其一段时间，一切便都顺理成章了。

    那么，作者在此处延伸出的文章内容，洪士毅的性格特点是懦弱吗？很显然不是。洪士毅更贴切的属性更像“伪君子”。洪士毅在全文中时刻保持着既要怎样、又怕怎样、还想怎样的“经典属性”。这类风格在这一时期比较典型的代表就属孙大炮了。送死你去，演讲我来。开会的事“亲自主抓”，随后由落实到实现一概“脱离”，等到成果时再次“亲自主抓”。这属性是否有点似曾相识呢？洪士毅是否恰巧也具备“类似”属性呢？一切对话与安排，在洪士毅这里均可自洽。如：盘活常居士的观点；做好余氏的思想工作；汇报问责两不误的手法。由此也引发出另一则思考。作者在文章结尾处给洪士毅所安排的“团体”，是否也在暗示什么呢？这个团体是否正符合洪士毅这类具备针对性当奴才的“特性”？不太清楚！

    总结一下，张恨水的作品无疑是在挖掘人性，人物塑造的很成功，书中没有那种“绝对”正面的人物，只有相对或者说“大抵上”正面的人物。当然，几个主人公均不在此列之中。

    另外，有一个小细节还是需要琢磨一下的。作者笔下的“捡煤核”，貌似没有这么简单吧？这“捡煤核”的貌似复杂程度远超书中所写吧？

  • 特朗普发表这么多雷人言论，是不是真的特别蠢？

    作者：药山 发布时间：2020-03-30 13:04:25

  • 《哈，每个大人曾经都是孩子》

    作者：七月 发布时间：2020-04-02 11:04:58

    阅读有感，下笔有思，学习留痕，看了就忘，写下来，忘记就翻一翻。

    从前只耳闻于老，今日更眼见，见字如面嘛。仿佛一位引路人在我眼前的小路旁亮起了微弱的光亮；又如一位摆渡人在我耳边娓娓絮叨一点点划水经验。终归，路要自己走，桨得自己摇。

    子曰“知者乐水，仁者乐山。知者动，仁者静；知者乐，仁者寿。”于老可谓孔子口中的智仁兼备的有修为的君子。时间，一份给自然，一份给内心，一份和人相处。我想，于老也是在这平等的时间中不断认识自己，更新自己，超越自己，快乐，幸福只是这段光阴的副产品罢了。

    三天读完此书，内心曾经模糊的疑问在于老的教诲下和自己的反思中得到了一些些新的认识和解答。

    如同我对“钱”的认知，在阅读《小狗钱钱》入门级理财书后有了颠覆一般，曾经“衣来伸手，饭来张口，钱来拿走”的我需要迈出养自己金鹅的第一步，教学亦然如此。

    值得多次翻看！

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  • 引人入胜(578+)
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下载评价

  • 网友 郗***兰：

    下载速度：7分 / 书籍完整：8分 / 阅读体验：5分

    ( 2024-10-27 12:27:51 )

    网站体验不错

  • 网友 融***华：

    下载速度：10分 / 书籍完整：8分 / 阅读体验：4分

    ( 2024-10-27 13:26:41 )

    下载速度还可以

  • 网友 谢***灵：

    下载速度：7分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：7分

    ( 2024-10-27 12:31:12 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 陈***秋：

    下载速度：10分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：9分

    ( 2024-10-27 14:50:02 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 菱***兰：

    下载速度：5分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：5分

    ( 2024-10-27 12:27:32 )

    特好。有好多书

  • 网友 苍***如：

    下载速度：9分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：9分

    ( 2024-10-27 12:34:50 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 寿***芳：

    下载速度：9分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：4分

    ( 2024-10-27 13:40:03 )

    可以在线转化哦

  • 网友 扈***洁：

    下载速度：4分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：5分

    ( 2024-10-27 12:27:22 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 訾***晴：

    下载速度：7分 / 书籍完整：4分 / 阅读体验：8分

    ( 2024-10-27 12:32:47 )

    挺好的，书籍丰富

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ISBN：9787800228650
出版社：总后金盾出版社
出版日期：2003-06
作者：陈来同 朱伟 
TAGS：自然科学 生物科学 遗传学 
下载格式： epub azw3 pdf txt mobi word kindle 
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