9787506062688 pdf 网盘 电子书 下载 全格式

展开

展开

展开

展开

展开

在线阅读地址：9787506062688在线阅读

在线听书地址：9787506062688在线收听

在线购买地址：9787506062688在线购买

PDF下载地址：9787506062688PDF下载

展开

展开

展开

查看其它书籍精彩书评

• 不知道玄幻小说人物如何设定的来看这里！！

  作者：廖小尘 发布时间：2023-08-16 10:59:51

  展开

• 生而为人，去他妈善良——渣男绿茶的终极较量

  作者：Cher 发布时间：2019-03-07 12:37:18

  我可透你们血

  展开

• 不高贵也不优雅从容的杨老太太

  作者：iris 发布时间：2023-08-30 18:19:05

  看到这书的封面宣传语实在太想吐槽了。

  百年优雅？一百岁了还对去世十几年的张爱玲骂骂咧咧，进行荡妇羞辱和外貌羞辱的那种优雅？

  从容？就是女儿得了癌症住院三个多月，在每天有公车接送的情况下，才去看了一次的从容？一般的母亲可没这么从容，难为文坛百岁影后杨绛在回忆录里把冷漠的母女情写的那么感天动地。

  高贵的灵魂？就是那种别人揭穿她不是留学，不过是清华肄业去国外做了陪读太太，就恼羞成怒，一状告到上峰，要求国家版权局销毁范旭仑写的那五千册《钱钟书评传》还要求人家公开道歉的那种高贵？这么高贵的学者太太范儿古往今来头一份儿啊！

  博学？就是以对西班牙语一无所知的无知无畏把《堂吉诃德》翻译出一百多处错误，还因为翻译功底太差，直接省略十万字原文没有翻译，并且把这种不学无术的耍赖行为美化成“点烦”的那种博学？

  还是看了“千红一窟万艳同悲”的《红楼梦》，什么都没研究出来，只看出来林黛玉有一双招徕男人的眼睛的那种博学？

  走出了《围城》的钱钟书杨绛？帮帮忙啊，兄弟，你晓得钱钟书一辈子被困在无爱的婚姻里，天天看着长相奇丑控制欲过胜的老婆那种生不如死的心情吗？你晓得杨老太太一辈子都在纠结，都要证明自己不是孙柔嘉的那种执念吗？这对怨偶可是一辈子都没走出围城啊，亲！

  唯一值得肯定的是，这书据说是杨绛生前看过的，觉得没问题可以出版的关于她的传记（作者也不全然是跪舔，指出杨绛夫妇殴打咬伤邻居那一章，硬生生被做贼心虚的杨老太太给全文删除了） 。

  展开

• 小米的营销模式

  作者：丑小鸭 发布时间：2015-06-22 13:43:49

  展开

• 生酮可治百病

  作者：东歌哲哲 发布时间：2021-12-01 21:12:52

  在小红书上看好多博主推荐这本书，才出的新书我为了看它马上冲了个得到。个人觉得写的很好，很专业很学术，也很有条理。其中涉及了各种生物学化学神经科学方面的知识，普及了营养学方面的历史，用各种科学实验和简单明了的例子阐述了重点内容。在阐述生酮的好处的同时还讲了各种疾病的发病机制，观点非常新颖。收获满满。

  最核心的知识点就是肠道功能和大脑功能挂钩、抗氧化对于预防各类疾病和长寿很重要、炎症和许多大脑疾病相关，而生酮饮食与以上所有内容都相关。其中涉及的疾病包括抑郁症PTSD、阿兹海默症、癌症、多囊、糖尿病等等....都是现代人常见的疾病。说饮食结构是造成这些疾病的因素也是改善这些疾病的方法我觉得是合乎情理的。

  ps.这本书看着很厚，其实后面50%都是引用，篇幅倒也正常。

  ————————————————————————————————————

  下面是笔记：

  分解脂肪 产生酮体→ 能源

  三种：

  ·乙酰乙酸 尿液

  ·β羟丁酸 采血 少吃 减重 提高胰岛素敏感性

  ·丙酮（乙酰乙酸生成的副产物） 呼吸酮检测仪

  轻断食：耗尽葡萄糖 产生酮体

  糖异生：将人体组织中的氨基酸转化为葡萄糖来供能

  酮症：血酮＞0.3mmol/l

  ——————————————————————

  生酮定义：

  使可生成葡萄糖的底物（非纤维性碳水化合物和生糖氨基酸）的摄入比例低到足以迫使身体将脂肪作为主要能源

  碳水 不超过50g/ 5%-10% 脂肪90%

  碳水不超过50g 不必考虑蛋白质和脂肪的摄入量和能量摄入量

  碳水x4=脂肪（摄入量）脂肪供能90%

  碳水不超过50g 或供能10%

  碳水 促 胰岛素

  胰岛素 促 血糖进入细胞

  阻碍燃脂 储存脂肪

  ∴胰岛素低 胰岛素敏感性加强 分解甘油三酯（脂肪的储存形式）供能

  减少碳水：

  血糖↓ ：48hr内耗尽储存的糖原

  阿特金斯低糖减肥法：高蛋白低脂低碳 →糖异生

  单独摄入脂肪不长胖 同时摄入脂肪和碳水才会长胖（快餐 糖油混合物）

  ————————————————

  瘦子储存1600-2000kcal的糖原+30000-60000kcal的脂肪

  不胖不瘦100000kcal脂肪

  胖子200000kcal

  婴儿 酮症 利用率是成年人的5-40倍 后天饮食习惯改变

  酮流感：适应期：≥六周恢复

  体能下降

  注意力不集中

  头痛

  人体血液弱碱性 7.35-7.45 一点都不能超

  胰岛素抵抗：

  过量摄入碳水 血糖↑ 细胞吸收葡萄糖效率低 胰岛素↑ 血糖↑

  酮体失控→酮症酸中毒 血酮15-25mmol/l

  血糖高 肾脏无法过滤吸收 血糖和血液中其他物质随尿液排出

  血液↓ 血酮↑ PH偏酸

  ——————————————————————————

  生酮比=脂肪/（蛋白质+碳水）

  日常2：1

  治病4：1

  碳水——含水分子的碳基物质

  单糖：葡萄糖 果糖 半乳糖（牛奶）

  双糖：蔗糖（葡萄糖+果糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖）

  多糖：10+单糖——淀粉 纤维素 果胶 糊精

  血糖指数以葡萄糖100为基准

  升血糖速度：单糖＞双糖＞多糖

  血糖负荷=碳水xGI/100

  正常血糖会在餐后2hr恢复正常（4.4-6.7）

  膳食纤维 在大肠中被细菌分解：减少脂肪 降低血糖 减轻炎症 缓解糖尿病 提高胰岛素敏感性 防心脏病 增强饱腹感 促进肠道益生菌 生酮

  净碳水（总-膳食纤维）

  抗性淀粉 抵抗消化：提高胰岛素敏感性 降低食欲 胃胀 产生丁酸（营养大肠细胞）

  ——————————————

  脂肪

  甘油三酯 甘油主链+3脂肪酸（2-80个碳原子）

  甘油可在糖异生中变葡萄糖 三脂变酮体

  饱和脂肪 CH单链 ：固态 猪油黄油椰子油 ——↑HDL ↑LDL体积 体积小阻塞血管 形成斑块

  不饱和脂肪 C=C：液态 植物油 ——升高血酮 减少对心脏不利的甘油三酯

  单 1c=c：橄榄油 牛油果 坚果

  多 不止：菜籽油 鱼油

  Essential lipid acid：人体无法合成的脂肪酸：根据C=C的位置命名：

  Omega-3：ALA亚麻酸（亚麻籽 促生酮） EPA DHA（2g鱼油）

  Omega-6

  Omega-9

  反式脂肪酸 ：不饱和脂肪（植物油+氢） →高温→ 饱和脂肪：↑LDL ↓HDL 人造黄油 快餐店（反复油炸）

  ——————————————————

  短链（乳制品）

  中链脂肪酸（椰子油 黄油 奶油） 唾液+胃酶分解 进入肝脏生酮供能：促进新陈代谢 补剂导致胃肠不适

  长链 胆汁酸和脂肪酶分解 小肠到血液（易储存）

  ————————————————————————————

  蛋白质

  构成人体组织 合成酶 传递信号

  酮症中每日摄入1.2-1.5g/kg体重 防止肌肉流失 占能量205-30%

  少于1g/kg体重会导致体重和耐力下降

  微量元素

  蔬菜

  牛油果

  鸡蛋

  电解质：调节神经系统和肌肉活动

  纳：调节人体水分、血压、PH

  ↓碳水 →胰岛素↓ （胰岛素促进纳的再吸收）→排出过量纳和水

  钾：维持酸碱平衡 促蛋白合成 生长 心脏活动

  生酮排钾 4周后恢复正常

  镁：神经 肌肉 心率 免疫

  多吃牛油果 坚果

  钙：心血管

  ——————————————--

  5+2轻断食 正常/25%交替

  16+8

  都会导致肌肉和脂肪↓ 前两周会饿 然后适应

  ——————————————————

  酮体

  脂肪酸在肝脏中被分解 生成乙酰辅酶A 进入线粒体 以ATP供能

  乙酰辅酶很高时, 产生酮体

  葡萄糖和脂肪分解为乙酰辅酶A

  运动增加单羧酸转运蛋白 清除乳酸 血酮更低（都进细胞了）

  中链甘油三酯 不需要分解 引起肠胃不适

  月桂酸 神经元 认知功能 大脑疾病

  ————————————————————

  酮补剂

  酮盐 无机盐问题？

  酮酯 难喝 贵

  1.增加棕色脂肪：解偶联蛋白 消耗更多能量来产热

  2.改善胰岛素敏感性

  3.抑郁食欲

  ——————————————————————

  美国政府推崇低脂低卡：

  1.增强食欲

  2.引发强烈饥饿感

  3.容易反弹

  4.新陈代谢会自行调节

  ————————————————————

  30基因变异导致体重差异

  FTO 肥胖基因 饱腹感降低 食欲旺盛

  下丘脑控制食欲

  葡萄糖 脂肪酸 酮体 充足：不饿

  饥饿激素：增强饥饿感

  瘦素：增强饱腹感

  Ps.节食会让饥饿激素升高 瘦素降低

  生酮减肥更快速有效 长期不反弹

  碳循环会掉肌肉 因为碳完需要四天再次入酮

  ————————————————————————————

  脂蛋白 运送脂肪：

  1.低密度 “坏”？ 高了会动脉粥样硬化 心血管病

  2.高密度 “好” 把胆固醇从血液到肝脏代谢

  总胆固醇高=↑低 ↓高 ：冠心病 糖尿病等代谢疾病

  高脂饮食改善HDL和LDL的比例 高HDL

  不易患病：LDL例子少 粒径大

  甘油三酯 代谢综合征 糖尿病

  ————————————————

  生酮饮食 提高ATP 促进线粒体产生 ↓氧化 ↓炎症 ↑运动表现

  高血糖与肿瘤挂钩 促进血管生成 为癌细胞提供营养

  酮症减弱癌症发展 提高免疫力

  ——————————————————

  抑郁焦虑

  大脑对葡萄糖利用率低

  脑能量代谢供能差 生酮可改善

  生酮提高 多巴胺 & 五羟色胺

  双相 氧化应激水平高 自由基过量 损害DNA 蛋白质

  低卡低糖饮食 促进抗氧化剂（如谷胱甘肽）产生

  胰岛素抵抗也有关

  ——————————————————————

  偏头痛、头痛

  糖引发

  线粒体供能障碍 ATP减少 神经炎症

  ——————————————————————

  PTSD

  肠-脑轴受损 肠易激综合征 肠道菌群失调 应激激素和皮质醇升高 炎症

  短期记忆受损 注意力下降 敌对情绪增加

  依赖酒精 家庭暴力

  肠道细菌产生的化学物质（如乙丙丁酸）刺激神经细胞刺激大脑 影响免疫系统和神经系统

  生酮 向肠道提供丁酸盐 营养肠壁

  B羟丁酸 轻度兴奋 改善认知情绪

  增强血清素代谢

  抑制大脑老化

  ——————————————————————

  多囊

  胰岛素抵抗 代谢综合征 高血糖 短期记忆力下降 脑内葡萄糖代谢受损

  炎症 C反应蛋白高

  __________________________________________

  长寿

  1.太阳 维生素D

  2.牢固的家庭社会关系 目标感

  3.压力较小 焦虑感觉少

  4.天然食品

  ----------------------------------------------------------

  衰老 葡萄糖供能能力↓ 生酮提供更有效的能源 刺激线粒体↑

  抗氧化 自由基和活性氧与细胞结合会损伤DNA 引发炎症 （从细胞中窃取电子）

  抗氧化剂提供额外的电子

  生酮抗氧化：

  1.酮体分解↑辅酶Q（抗氧化剂）↓自由基

  2.提高防止自由基生成的酶x4倍

  3.解偶联蛋白↑ 阻止活性氧生成

  ————————————————————————————

  具体实践方法

  K KEEP CALORIES IN MIND

  E EVOLVE MACRONUTRIENTS

  T TAKE IT MEAL BY MEAL

  O OPEN TO CHANGE

  60-80%脂肪

  15-30%蛋白质

  5%-10%碳水

  饭后运动有助于改善消化功能和胰岛素敏感性

  每顿都要生酮并摄入蛋白质

  高脂奶昔

  摄入中联甘油三酯：椰子油 奶油（跑厕所 不能吃多）

  酮盐 提高血酮 电解质

  运动燃脂

  膳食纤维助消化 喂养肠道细菌

  夏威夷果 脆猪皮

  每周有6天执行生酮饮食法，然后有1天吃低糖、高蛋白、中脂的食物

  饱和脂肪：不饱和脂肪=1：1

  酮补剂：增加线粒体 减轻饥饿感 燃脂

  2周适应 4-6周完全适应

  展开