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公共营养师书籍详细信息

  • ISBN:9787504596130
  • 作者:杨月欣 编 
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2012-5
  • 页数:266
  • 价格:32.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2024-10-21 14:40:02

内容简介:

《国家职业技能鉴定考试指导•国家职业资格培训教程配套辅导练习:公共营养师(国家职业资格1级)》共包括两部分:第一部分:鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章内容编写。每章包括五项内容:考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、专业能力辅导练习题、参考答案及说明。第二部分:模拟试卷。包括该级别理论知识考核模拟试卷和专业能力考核模拟试卷若干套,并附有参考答案。理论知识考核模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容;专业能力考核模拟试卷完全涵盖了专业能力考核范围,体现了专业能力考核要点的内容。


书籍目录:

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作者介绍:

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出版社信息:

类型:综合性大学出版社

成立时间:1995年2月

简介:

安徽大学出版社成立于1995年2月,是以教育出版为主体、以学术出版和大众出版为两翼的综合性大学出版社。2010年12月,完成转企改制。2011年3月,安徽大学与北京师范大学出版集团合资重组安徽大学出版社有限责任公司。

安徽大学出版社设有人文社科分社、科学技术分社、基础教育分社、外语图书分社、学术图书分社以及财务与结算中心、营销与发行中心、印制与运营中心等日常运营机构。

安徽大学出版社坚持“服务教育,弘扬学术,传播知识,传承文化”的出版理念,精心布局三大出版板块(中小学教材教辅、高校教材、学术著作与大众读物),坚持突出重点,着力打造精品,陆续出版了一系列适用于高校研究生教育、本科教育、高职高专教育系列教材以及独具特色的中小学教育教材与教辅用书。近3年,2种教材列入教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材,2种教材列入教育部“十二五”职业教育国家规划教材,82种教材列入安徽省高等学校“十二五”省级规划教材。

安徽大学出版社充分依托安徽大学、北京师范大学等省内外知名高校的教育资源优势,在古文字研究、古籍整理、唐诗宋词研究、徽学及地域文化等专业领域出版了一系列有影响的学术著作,《唐刺史考全编》《刘文典全集》《诗情画意的安徽》《明清徽皖篆刻简论》《出土夷族史料辑考》《陈垣全集》《楚帛书诂林》《楚系简帛释例》《金代文学编年史》《张英全书》《中国鲁迅研究名家精选集》《上博楚简文字声系(1~8)》等一批学术精品,深受学术界、理论界读者朋友的欢迎。

2014年,安徽大学出版社获批为国家社会科学基金规划项目后期资助成果出版基地,是安徽省出版界首批获批的出版社。截至2015年3月,安徽大学出版社获得中国出版政府奖、中华优秀出版物奖、“三个一百”原创图书出版工程奖、安徽省政府奖等各类国家级、省部级奖项102项;列入“国家出版基金资助项目”“十二五国家重点图书出版规划项目”“2011~2020年国家古籍整理出版规划”“经典中国国际出版工程项目”等各类国家级、省部级项目50项。

安徽大学出版社始终坚持正确的出版导向,面向国家与社会的重大需求,着力实施差异化、特色化与适度多元化发展战略;着力打造“求是、创新、和谐”的企业文化,不断培育核心竞争力;着力打造高端出版团队,坚持培养与引进相结合,不断提高人才的市场引领能力;着力强化选题策划意识、市场导向意识、危机管理意识,牢固树立质量至上观念,不断提高市场美誉度。在社会各界的大力支持下,安徽大学出版社牢记出版宗旨,坚持为社会出版更多更好的出版物,努力建设成为国内一流、国际知名的大学出版社。


书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

书籍介绍

《国家职业技能鉴定考试指导•国家职业资格培训教程配套辅导练习:公共营养师(国家职业资格1级)》共包括两部分:第一部分:鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章内容编写。每章包括五项内容:考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、专业能力辅导练习题、参考答案及说明。第二部分:模拟试卷。包括该级别理论知识考核模拟试卷和专业能力考核模拟试卷若干套,并附有参考答案。理论知识考核模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容;专业能力考核模拟试卷完全涵盖了专业能力考核范围,体现了专业能力考核要点的内容。


精彩短评:

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  • 作者: ξ 发布时间:2018-06-01 18:25:50

    故事很多,看久了有点乏味

  • 作者: 一口胡柴 发布时间:2019-09-30 22:17:11

    16岁写出这样的文字,真的很“恐怖”,叹。我更喜欢这本书里的《优子》一篇,优美而诡谲。天赋这东西真让人羡慕,当然,正因为高起点,所以才更有高期望。楼上一位读者说乙一被“捧杀”,或许也是爱之深责之切吧。不过,说乙一江郎才尽甚或泯然众人,还是不赞同的。毕竟我们不知道,正值壮年的小说家会不会在偷偷憋大招?再或者,那个少年长大了,想要小说家之外的更多可能。无论如何啦,就这本书而言,还是真心点亮五颗星!

  • 作者: 讲不清 发布时间:2022-03-29 14:28:55

    陀翁的第一部,纪念!真的太精彩了,写得太好了。不仅仅是文笔本身(风趣幽默,也深情款款,也鞭辟入里),更多是被陀翁对俄国各个阶层深刻的认识所震惊。之所以这种比较宏大的叙事给人非常真实的感觉,更在于一点一滴都是陀翁非常丰富的人生阅历以及对社会的洞察能力。感觉是人生标配图书,若干年后一定会再仔细研读好几次。这个版本也非常钟意。很好,很好。

  • 作者: 巴伐利亞酒神 发布时间:2022-01-02 17:30:12

    “科多,你到底是海员还是铁路工人?”这一回马蒂斯船长不闹海,摇身一变为西伯利亚的铁道游击队员,扒火车,炸大炮……让《西伯利亚劫金记》完全成为一本火车和铁道题材的图像小说了。在上世纪20年代的西伯利亚,除了红军和白军在内战,还有各路野心家们的大冒险,他们围绕着西伯利亚铁路你争我夺,可以说谁控制了西伯利亚铁路,谁就控制了西伯利亚和俄罗斯远东。所以火车变成了各路势力大显身手的利器,在本书中就有三列火车亮相,分别是高尔察克的黄金列车,谢苗诺夫的装甲列车,以及中国军阀的装甲列车,看这些火车捉对厮杀,实在太过瘾了。书中提到的好多地名都是当年在俄罗斯和蒙古坐火车去过的地方,如今却只能在纸上重逢,真是恍若隔世啊!

  • 作者: 嗯是个小可爱 发布时间:2021-03-09 22:36:23

    好好看啊,知道了好多东西,可以更好地看日剧了


深度书评:

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  • 资料很齐全的一本案例书籍!

    作者:Ainy 发布时间:2014-10-23 10:36:58

    感觉里面的“十二宫连环杀人案”有点类似于英国早期的开膛手杰克连环杀人案。

    在“小丑杀人案”中,更是不可思议,犯罪行为人先后杀了30多个年轻男人。最恐怖的是,他把尸体都埋在自己家各个房间的地底下,这使得附近邻居时时感觉他们家有臭味传出。犯罪行为人解释可能是地底下有死老鼠。后来FBI鉴定人员一到他们家,就感觉到了尸臭的味道。——不可思议,这个杀人犯竟然还是精神正常的人,他难道不害怕这些尸体???

  • 取悦男人不如取悦自己。只取悦自己的女人注定可以倾倒世人

    作者:甜蜜的雨果 发布时间:2009-12-23 14:04:34

  • 评论《销售圣经》全新版:信心比黄金更重要

    作者:FBI 发布时间:2010-02-01 17:47:39

      在金融危机袭来的时候,我听见越来越多身边的人在谈论销售。毋容置疑,销售在经济社会中是一种及其重要的社会活动。没有销售,就没有订单,机器就无法运转,工人就没有工资,企业就没有利润。可以说销售在任何一家企业都是核心部门。在经济危机中,销售的重要性更家鲜明地凸显出来。因为,面对经济危机,最可怕的是销售员丧失了信心。正如温家宝总理反复强调的一点:“信心比货币和黄金更重要。”这句话对中国的8000万伟大的销售员来说同样适用。

      “相信你的公司,相信你的产品,相信你自己,否则你的销售不会成功。”全球销售大师杰弗里?吉特默在他的全新版《销售圣经》中这样阐述了信心与销售的关系。杰弗里?吉特默在中国的销售圈和培训领域可谓鼎鼎有名。杰弗里?吉特默是全球知名的销售及客服专家,被誉为全球最佳的销售教练。他每年为IBM、AT&T、可口可乐、希尔顿酒店、西门子等企业组织150多个培训项目和销售会议。他的一系列畅销书如《销售圣经》《销售红宝书》等拥有众多的销售员“粉丝”,许多销售总监推荐下属阅读的第一本入门书就是《销售圣经》。

      销售员为何会失败?杰弗里?吉特默引用了一次全国性测试得出的统计结果:15%是因为不合理的培训——包括产品和销售技巧的培训;20%是因为沟通能力差,缺乏良好口头和书面交流技巧;15%是因为老板或管理层的问题;50%是因为个人的心态。

      这个数据告诉我们,作为销售员,你要将定不移地相信顾客更愿意购买你销售的产品,而且是从你这里购买。你要知道这个世界上最重要的人就是你自己。

      我发现在杰弗里?吉特默的每本书如《销售圣经》《销售红宝书》《帕特森销售法则》等中,都会论及信心和信念。虽然这只是一个及其浅显易懂的道理,然而,即便如此,仍有数以千计,甚至是数以百万计的销售员从未为自己树立过任何信心,他们只会关心如果一笔交易做成,自己能够赚多少钱。你的信念体系决定你的销售。这并不仅仅局限于销售过程,而且也同样适用于你的事业。如果你想在事业中取得成功,那么你一定要相信你所代表的公司,相信它是市场上提供或创造你所销售产品最好的公司。你要相信他们的经营理念。你要相信他们的经营模式。你要相信你的同事。而且你要相信公司为你提供的产品将创造顾客忠诚度。

      你要相信你所提供的产品和服务不仅仅是市场上最好的,而且对顾客来说也是最有价值的。你要相信你能够将自己和竞争者区分开来,而且你能够证明(通过相关资料)你的产品如同你所说的一样,毫无夸张之言。

      这是销售领域的一个永恒的铁律:销售员首先要把自己推销出去。这也就是说,只有在顾客接受了你之后,他们才能认同你的公司,才会购买你的产品或服务。要做到这一点,你必须要相信自己。而要想获得销售成功,你必须先把自己推销出去。

      在传递你的信息、在与顾客接触以及向他们推销你的产品时,你的这种自我信念会决定你的激情、你的热情和你的自信。你的信念在你的大脑中。同样,你的销售也在你的大脑中。

      在全新版《销售圣经》中,杰弗里?吉特默告诉我们说:将信念中的前三个因素(相信公司、相信产品和相信自己)连在一起的却是最后一个因素,那就是相信顾客更愿意从你这里购买。而顾客之所以从你这里购买,是因为他们看重的是产品和服务的价值、生产率、便捷性、获利能力以及感知收益,而这也正是你战胜其他竞争对手的关键所在。

      如何建立一个完整的信念体系呢?杰弗里?吉特默在书中为我们提供了详细的问题解决方案。

      第一步,行动。写下这四个为什么:为什么我相信我的公司?为什么我相信我的产品和服务?为什么我相信我自己?为什么我相信顾客更愿意从我这里购买?

      第二步,方式。要想树立牢固的信念,那么在每次拜访顾客时,都要问一下他们为什么会相信你,会相信你的公司,会相信你的产品。然后问他们为什么会选择从你这里购买?

      第三步,技巧。信念的树立需要时间。创建信念体系是一个庞大的工程,这涉及到你的感想、你的公司的执行力和你的产品的性能。随着你的成功经历不断增加,你的整个信念体系也会不断深化。你的顾客越喜欢你,越喜欢你的产品,越喜欢你的公司,那你就会越喜欢销售,而且销售也会随之水涨船高。那些喜欢你的顾客将帮助你进一步深化你的信念体系,并最终达到牢不可破的境地。

      没有信心就没有销售,这是一个真理,但是不是每个销售员都能认识到,所以,全新版《销售圣经》出现让我们觉得眼前一亮。面对经济危机,销售员们,请找回你的信心!

  • 《旧时燕》读书笔记(字词+句式积累)

    作者:李嘉月 发布时间:2022-02-11 19:29:54

  • 支离但不破碎的人类

    作者:憬平 发布时间:2023-11-29 13:03:28

    【精神分析是什么】

    将患者的症状、心理组分、人格类型、个人历史及目前的境遇如何互为因果、有机整合在一起。其有释义性、整合性及艺术性的一面。需要我们凭借直觉提升自己的创造力,而非依据程式化的、“客观”的诊断标准来对他们进行诊断。它实际上是一种创造性的、情感投注的过程。

    【个体的美丽】

    你可以从情感上感知个体的复杂性和整体性,既脆弱,又强壮,既异常,又健康;既迷茫,又坚强,虽身处逆境却闪烁出惊人的理性和智慧。

    【了解】

    一旦理解了个体独特的知识‘情绪’感知和行动方式,治疗师就能有的放矢针对患者这些方面存在的问题进行干预,改善他的生活质量。

    【治疗目标1】

    异常心理症状消失或环节,内省力发展,自主感增强,认同感稳固,以现实卫基础的自尊心增强,认识并处理情绪的能力得到改善,自我力量及自我协调性增加,爱、工作及他人适度依赖的能力扩展,愉悦与平和的情感体验增多。

    躯体变得更为健康,对应激的抵抗力增强。

    【治疗目标2】

    不沉溺于崩溃或毁灭的内心体验,可以忍受成长过程重出现的暂时的退行和不稳定的状态——“支离却不破碎”

    【治疗目标3】

    爱、工作与娱乐

    【我存】

    如果我成长在一个复杂的社会,陌生人走马灯似地变换,居无定所,无法亲近权威人士,而其他人总是以非人性化地方式对我地衣着、饮食、思想、情感及职业指手画脚且相互矛盾。

    那么理解我是谁,我在这个混乱重处于什么位置,就显得极其重要。

    【有瑕疵地治疗师】

    提高患者自尊心地方法就是治疗师愿意被患者看成一个有瑕疵地人。因为这既是事实,同事也为患者提供了一个虽瑕犹荣地典范。

    【处理愤怒】

    重要的不是立即发怒,而是注意自己产生了这种情绪,并寻求途径以解决问题的方式合理的利用这些能量。

    【哀伤】

    哀伤过程是从“完全否认”到理性的接受不可改变的事实,及具有一种新的能力,知道什么是可以改变的,这样的一种动态过程。治疗的第一个阶段是让患者明白他的心理问题仅仅反映出运气和天资的偶然性,而并非代表其个人的缺陷或失败。治疗的第二个阶段是让患者痛苦的接受。

    尽管问题的责任不在他,但只有他才能使问题有所改变。这种对痛苦现实的不断认识包括放弃和哀伤他们所有的幻想,如认为有一些无所不能的好的客体将会帮他们解决问题。在最理想的发展重,我们直面生活的不公,开始学会依靠自己的能力解决生活中不可避免的问题。

    【依赖】

    人永远需要反照并证明自己的“自我客体”。心理治疗并非是要把依赖着转变为独立者,相反要使他们能自然的发挥依赖以最大获益。对于反依赖之人,要使他们学会向他人提出合情合理的需要。

    【人的特性】

    人的特性总是受到遗传的影响,而不能被视为纯粹是后天抚养的结果。

    【回避伤痛】

    人往往通过坚持不懈的防御来试图回避以往的伤痛,即他们觉得他们所受到的不公正的待遇,生活应该对他们做出补偿。但心理治疗并非是为了消除以往的悲伤和得到补偿,而是为了解决他们目前的问题。以悲伤和遗憾替代改变过去及其后果的天真意愿是具有重要性的。

    【创伤的易感性】

    面对应激时,若感到当前的挑战似曾相识,人们倾向于采取与类似阶段相同的方式:这种行为即退行到固着点。个体面临负性刺激、虐待或者创伤性体验的发育阶段越早,则它的易感性越强,创伤性体验不但增加人的易感性,而且更具灾难性和蓄积性。越早失利,迎对未来挑战就越没斗志,早期失利不仅仅意味着初战告败,也为接踵而至的失败设下了埋伏。

    【治疗话术】

    表达式治疗、支持式治疗、暴露式治疗

    【焦虑】

    1.毁灭焦虑

    起源于共生阶段,世对自我将被另一个自我压制和吞没并感到自我不再存在而陈述的恐惧。

    2.分离焦虑

    当一个人人缺乏依附对象时,就会感到空虚和不真实,这种感觉可能强烈到置人于濒死状态。还能导致严重退行以及萌发莫名其妙的敌对情绪,甚至严重到出现冲动性自杀。

    3.超我焦虑

    严重损害自身的完美感。

    【抑郁的状态】

    1.精神病状态:认为自己罪孽深重无药可救

    2.边缘状态:感到空虚‘绝望;被遗弃

    3.神经症状态:相信追求快乐时危险的

    【防御机制】

    较原始的防御机制涉及了自己和外界的界限,而层次搞得防御过程则处理内在的界限,诸如自我或超我与本我之间的界限,或观察自我与体验自我之间的界限。

    人们的防御模式几乎与他们的声音、指纹一样,都具有个性化的特点。

    奉承时对敌对态度的防御。

    【陷入抑郁的原因】

    因为事件恰巧超过了我们的应对能力,从而容易激活我们潜在的、可能引发心境恶劣的因素。有易感基因则更容易陷入抑郁。

    【认同】

    每个人的主要心理都与他所敬爱的或崇拜的人有关。

    一方面我们希望自己与孩提时代的某人相像,另一方面我们阻抗这种认同。

    【爱恨相随】

    要意识到他所憎恨的客体所具有可爱的一面,以及他所热爱的客体具有消极的一面。发现恨的同时有爱相随,体会爱的呵护时隐伏着恨得萌芽。最终直白得、绝对化得想象得力量被软弱的真实感觉所取代。越来越能在情感与道德上接受他人的复杂性,也意味着更能接受自己的优点、缺点及矛盾之处。

    虽然内化的客体是坏的,但患者对客体十分依恋。挡治疗师与患者一起将他归为坏的行列时,他的优点就不再进入患者的意识层面,而患者会将通过认同活得他优点看作其固有的一部分。这样,治疗师就曲解了患者人格中重要的部分,

    受虐患者需要找除他们遭受伤害时愤怒的感觉,需要为他们不幸的往事感到哀伤,并最终认识到,令他们受伤的那个人也是受害者,常常具有可怕的成长经历。

    【对治疗师的欺骗】

    不是“听着,你将无法欺骗我”

    而是“听着,如果你坚持要在治疗的时候欺骗我,你一定能做到,我根本无法将实情与令人信服的谎言区分开,但这就是你想用来打发治疗时间做的事情?

    【患者的自尊】

    为了了解患者的自尊,最有效的问题也许是:你赞赏人们身上的哪些品质?

    仅仅通过赞扬来支持人们的自尊,并不能真正产生和维持理性的自尊,它只能孕育幻想。如果接收者确实相信这种赞美,ta就会为未来设立相当低的标准,以致于会错失在一个错综复杂的世界里活得肯定与成功的可能性。

    增强自尊的原因之一在于,不是治疗师应该为每件事重新给予积极的肯定,而是患者暴露了许多邪恶及可耻的事情,而治疗师不回避了解那些令人厌恶的自我部分。患者已经成为了一个了解它所有缺点并接受,此人并不需要把自己的缺点文过饰非。

    【治疗师的自尊】

    治疗师的自尊往往源于他们充满爱的行为,他们会未来真诚待人而抵御自己的一些自然反应和放弃某些经济利益。与那些蔑视真诚和依恋以权利和财富活得自我肯定感的人相处,治疗师会感到不安。

    【经典精神分析的自由联想】

    经典精神分析技术指出,在任何可能的情况夏,都应该由患者自己去获得内省,由患者自己从他的自由联想、梦境和移情反应中得到答案,分析师所作的应该仅限于消除患者的阻抗。

    【几种病症】

    精神病患者为兴奋和权利而精神抖擞

    自恋患者因他人的肯定和赞赏心情愉快

    精神分裂患者雄心勃勃的追求创造真实性

    抑郁卷着渴望得到别人的基本认可、并亲近他人

    强迫症患者追求一种控制感


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下载评价

  • 网友 蓬***之:

    下载速度:5分 / 书籍完整:6分 / 阅读体验:4分

    ( 2024-10-27 08:32:38 )

    好棒good

  • 网友 邱***洋:

    下载速度:8分 / 书籍完整:10分 / 阅读体验:10分

    ( 2024-10-27 11:25:12 )

    不错,支持的格式很多

  • 网友 隗***杉:

    下载速度:4分 / 书籍完整:8分 / 阅读体验:9分

    ( 2024-10-27 08:40:50 )

    挺好的,还好看!支持!快下载吧!

  • 网友 养***秋:

    下载速度:5分 / 书籍完整:4分 / 阅读体验:5分

    ( 2024-10-27 08:34:16 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 权***波:

    下载速度:8分 / 书籍完整:7分 / 阅读体验:5分

    ( 2024-10-27 08:34:49 )

    收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!

  • 网友 沈***松:

    下载速度:10分 / 书籍完整:6分 / 阅读体验:10分

    ( 2024-10-27 11:13:28 )

    挺好的,不错

  • 网友 冯***丽:

    下载速度:6分 / 书籍完整:10分 / 阅读体验:7分

    ( 2024-10-27 10:31:52 )

    卡的不行啊

  • 网友 堵***格:

    下载速度:6分 / 书籍完整:10分 / 阅读体验:7分

    ( 2024-10-27 10:31:52 )

    OK,还可以

  • 网友 訾***晴:

    下载速度:9分 / 书籍完整:10分 / 阅读体验:6分

    ( 2024-10-27 10:20:12 )

    挺好的,书籍丰富

  • 网友 方***旋:

    下载速度:3分 / 书籍完整:5分 / 阅读体验:7分

    ( 2024-10-27 08:37:17 )

    真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了


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