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本书资料更新时间：2024-11-07 16:00:04

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东京咖啡店的历史与味道 : 在40座古建筑里喝咖啡书籍详细信息
  • ISBN：9787568093286
  • 作者：川口叶子 
  • 出版社：华中科技大学出版社
  • 出版时间：2023-06
  • 页数：144
  • 价格：48.99
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：旅游/地图 旅游地图/自驾游 
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2024-11-07 16:00:04

内容简介：

拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？

你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。

日本最资深的咖啡店向导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古建筑咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选择了散步街道的方式，寻访东京历史悠久的、经过改造的咖啡店，从巷弄里的咖啡店到街边、森林中的咖啡店，分门别类介绍这些令人喜爱的咖啡店。

空气中弥漫着正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承载了东京历史的部分片段，读者能从不同的角度亲近东京，发掘东京的新乐趣。透过本书精美且充满魅力的古建筑咖啡店指南，发掘在不断地变化却仍然保留着怀旧的外观的东京。这些古建筑里的咖啡店继续随着时代而呼吸，目睹着东京的一切变化，而你可选择在古建筑的记忆中游走，同时享受屋檐下咖啡的香气。

书籍目录：

前言 2

东京 古建筑中的咖啡馆地图 6

1 旧白洲邸 武相庄 町田 9

第1章 伫留在市井里的古建筑 15

2 井政咖啡（CAFE IMASA） 神田 16

3 上野樱木ATARI 谷中 22

4 萩咖啡（HAGI CAFE） 谷中 26

5 榧场咖啡（Kayaba Coffee） 谷中 30

6 Lucite展廊 柳桥 32

7 入谷 plus cafe @定制仓库 田原町 38

8 Tsumuguri 浅草 42

9 糕点工坊鲁斯鲁斯 浅草 44

10 cafe copain 木场 46

11 SPICE CAFE 押上 48

12 长屋茶房 天真庵 押上 52

13 墨田咖啡 锦系町 54

14 庭院里的咖啡之家 向阳处 千石 56

15 东京小房子（TOKYO LITTLE HOUSE） 赤坂 58

16 Kaisu 赤坂 62

17 mugimaru2 神乐坂 64

专题（Column） 老字号甜品店的风格令人赞叹

18 竹村 神田 66

19 松庵文库 西荻洼 70

20 Re:gendo 西荻洼 76

21 MOMO Garten 中野坂上 78

22 美食同源CAFE KEATS 祐天寺 79

23 古桑庵 自由之丘 80

24 Hummingbird Coffee 学艺大学 84

25 TENEMENT 惠比寿 88

26 乡村生活（La vie a la Campagne） 中目黑 90

27 藤香想 要町 92

28 莲月 池上 96

29 喫茶 居桂诗 千岁船桥 103

30 haritts 代代木上原 108

第2章 沿街的家居，林中的古建筑 109

31 小机宅邸喫茶室 安居 武藏五日市 110

32 茧藏 东青梅 116

33 noco BAKERY & CAFE 青梅柚木 120

34 MUKU Cafe 青梅新町 124

35 耕心馆 瑞穗町 126

36 茶寮 泽泻 府中若松 130

37 柿木阳台 八王子 134

38 森林工作室 八王子上恩方 136

39 武藏野Hakenomori咖啡馆 武藏小金井 138

40 CAFE D-13、偶尔变身五味食堂 东福生 140

作者介绍：

作家，咖啡摄影师。川口叶子探访全日本超过2000家咖啡店，长期在各类媒体上发表咖啡随笔，并在日本生活信息网站All About 担任咖啡馆向导，著有《东京咖啡店的历史与味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：环绕喫茶都市》（祥传社）、《东京的喫茶店》（实业之日本社）等多部作品。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

店名“Tsumuguri'”是日语 “橡子”的词源。作为橡树果实的橡子，它体积虽小，却在生态系统循环中起着重要作用。同时，“Tsumuguri'”里还包含着另一个词一纺织（Tsumugu）'，真是巧妙的一语双关，店主的深思熟虑令人佩服！

1“纺织”在日语里表示和客人建立友好关系的含义。

其它内容：

书籍介绍

拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？

你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。

日本最资深的咖啡店向导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古建筑咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选择了散步街道的方式，寻访东京历史悠久的、经过改造的咖啡店，从巷弄里的咖啡店到街边、森林中的咖啡店，分门别类介绍这些令人喜爱的咖啡店。

空气中弥漫着正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承载了东京历史的部分片段，读者能从不同的角度亲近东京，发掘东京的新乐趣。透过本书精美且充满魅力的古建筑咖啡店指南，发掘在不断地变化却仍然保留着怀旧的外观的东京。这些古建筑里的咖啡店继续随着时代而呼吸，目睹着东京的一切变化，而你可选择在古建筑的记忆中游走，同时享受屋檐下咖啡的香气。

精彩短评：

  • 作者： 普罗多 发布时间：2023-11-09 18:37:15

    看完觉得，东京这一类咖啡店的营业时间也太让人羡慕了

  • 作者： 联 发布时间：2023-11-23 23:19:47

    旧的东西是有生命们，只要有人在使用，受护，突然觉得我搬家的时候把20年前我父母买的第一套饭桌保留下来的意义。

    看了这本书让我觉得日本人很爱护旧房子，家私，这本书可以放在咖啡店，让人觉得一代代人的传承，在老房子接上一代人的咖啡馆，然后做一辈子，然后传给下一代。

  • 作者： Crane 发布时间：2023-08-13 17:38:22

    川口女士的新作。不能不说在把自己定位在“日式咖啡馆作家”这一非常狭窄的写作空间后，如今的川口女士已经很有些乏力了。关于东京和京都两地的咖啡馆文化，在她前几年的旧作「东京咖啡店」和「京都咖啡店」二书中便已都道尽了。

  • 作者： 银河系漫游奶昔 发布时间：2024-04-13 17:39:53

    东京版的没有京都版的更有感觉 这倒也是 古建筑的话感觉还是京都更对味

  • 作者： 陈可熏 发布时间：2024-04-05 11:48:10

    古朴建筑里的咖啡店，氛围和景致都不错，适合偶尔想避世的时候去喝一杯。对我来说，日常还是更喜欢明亮和现代的咖啡店。

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  • 作者： FISH 发布时间：2013-06-28 23:45:14

    多情可以，滥情遭祸。人，就要知足常乐，贪多总没好下场。不能太单纯，也别让所谓的精明害了自己。

  • 作者： halt man 发布时间：2024-04-20 17:11:34

    相当于韩世远合同法的缩减版，另有作者对合同篇体系的梳理和一系列问题的思考。好书

  • 作者： 619969477 发布时间：2018-08-31 10:22:08

    饭局即.......

  • 作者： 樹 发布时间：2022-05-13 17:02:30

    温习。

  • 作者： xxxxwulala 发布时间：2024-01-01 15:19:00

    前半部分非常精彩，后半部分对于判决书的堆砌颇有些无聊，偏离了传记（轶事）的初心

深度书评：

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  • 孩子成长背后的“冰山”

    作者：乡村土狼 发布时间：2012-03-13 14:14:49

    孩子成长的背后，有多少父母的艰辛？在他们快乐的笑脸、欢快的游戏之中，有多少父母的担心？一个孩子从出生到长大成人，背后有多少喂养和教育上的付出？我们能看到的就是孩子个人，看不到的是父母的担心、着急、焦虑，当然还有个中的喜悦、欢愉和成就。就好比冰山，露出水面的只是它的百分之一，水下的部分不仅庞大，而且意义深远。

    在这本《母鸡萝丝去散步》中，我把萝丝看成了小孩，那只狐狸是对小孩的伤害、非难等各种挑战，而背后的种种巧合，归功于父母们的努力，他们的房屋给了孩子休息和按时吃饭的地方，那个小池塘、磨面坊还有蜂房，不仅仅是生活得一部分，在孩子们得以玩耍游戏的同时，还能给他提供抵御外来挑战的力量。这一些不仅仅是偶然，更多的是经过精心的布置和周密的安排等付出以后，为孩子成长提供的安全环境。

    母鸡萝丝出去散步了，那只可恶的大狐狸一直跟着他，总是想把他吃掉，可是一直未能如愿，他踩了钉耙痛的要死，他掉进池塘湿透了身子，他陷入草堆百无聊赖，他被面粉袋子砸中了、被面粉埋上了晕头转向，他跳进轮车唉声叹气，最后误撞了蜂房被蜜蜂们追得屁滚尿流地跑了……这一切萝丝没有看到，他出门了，最后他按时回到家吃晚饭了。他虽然没有看到，但他可能会记住：在他散步的小院子里，那些可爱的小精灵们。在他的内心中，这个小院子是温馨而安全的。

    每个孩子们的成长，不也像其中的故事一样么！

  • 我对你，是不好意思的爱

    作者：糖罐子 发布时间：2013-02-19 16:46:10

    有的书读了，喜欢的都不好意思跟人说，那种感觉好像戴望舒说的：我不敢说出你的名字，只好说是辽远海的相思，寂寞秋的清愁；又或者像王尔德说的：不愿说出爱人的名字，否则就如同失去了他的一部分，《停车暂借问》于我都是这样的书，类似于强迫症记录的读书笔记里迟迟不愿动笔添上这两本。

    果然是受了《红楼梦》和张爱玲影响的。印象里总是粗犷豪爽的东北被写的极有江南情调，以至于读完后我心里念着想吃块桂花糕这样的吃食才搭得上刚读完后的满口余香和细腻的幽思情绪，完全忘了林爽然和赵宁静两个人是爱吃饺子的。

    然而又不是张爱玲：文字没那么艳丽，毕竟上海是穿旗袍的，东北却是穿棉旗袍的；人物也没那么算计：赵宁静和林爽然前半生是没吃过什么生活上的苦的，没拐过多少心思就一生只爱一个人，一世只怀一种愁了，待到后半生的赵宁静跟林爽然说道“我对你的感情是自暴自弃“的时，我仿佛还能想象到她年青时候的眼睛：那眼睛里即使有忧愁，也定是明亮的，而不是幽深的。

    钟晓阳把一个女人的大半辈子写出来的时候才十八岁，后来读到她在一篇文章里说不想再写作了，那时也才20岁。假期重读这本书时同时在读的是麦卡勒斯的《抵押出去的心》，这两个不同时不同世的女作家会让人生出由衷的“是真的天才作家”的之感，然后恶狠狠的觉得随便写点小文字就自恋自怜的自视甚高的姑娘们是太轻狂了。所以是传奇性的天才作家才写出来的传奇作品，如同副标题上淡淡的写的那么一句“赵宁静的传奇”。

    是赵宁静的传奇，而不是赵宁静和林爽然的传奇。赵宁静这个女孩子，感觉是月光一样淡淡的，大概是略显薄相，如夫家的评价那样“长得不够带劲”，内里却执拗的厉害，有不听人劝的力量。林爽然是与她相似的性情，生活感稀薄，清秀俊朗，也任性，只是有些性格特点搁在女子身上可能是力量，搁在男子身上反而就成了脆弱，终究成不了有为青年。当然赵宁静也是不稀罕有为青年的，否则不会在看到方头方脑的熊应生时心里怨念：可惜了我和爽然那样的情分。

    和爽然的情分自然是符合她审美的情分。然世人大概都是偏爱“互补”来应付现实的，就像贾宝玉爱的是林黛玉，但却应该娶了薛宝钗，寡淡的赵宁静有踏实的熊应生追求，稀薄的林爽然也有化妆精致的陈素云喜欢：如此才得体。只是赵宁静却可惜着那情分，可惜的在多年后林爽然也有了生活的疲态后她愿意放弃富足的生活，愿意“不能一起上升就陪着你一起下沉”。在我想来，这一定是传奇，一定是深刻的爱：能够一起上升当然是好的，但我仍然还是不屑于妥协了过日子然后说服自己幸亏当初如此的事情，还是觉得若相爱能一起吃苦还是好的，若最后真的捱不下去了，那打败我们的也是生活本身，而不是自己对生活的那份恐惧。

    倘若这份感情是一个“在一起”的结局，我私心里理想的收尾应该是夏目漱石《门》里那对稍显清苦但也清净的夫妻：都作过孽了，有点赎罪式的甘于热闹之外的生活，守望相助，清欢无限，朴素雅致。怎么就不能呢？白流苏那般结婚是为了谋生的女人都忍不住想想这世界怎么也能容得下一对普通的夫妻吧，何况是如赵宁静这般结婚只是为了留着一条命活着再见林爽然。

    只是再见后的林爽然还是那般的退缩回避，倘若年青时代的退缩回避他那类型男子让人爱的原因，不再年青后的退缩回避，则让人觉得生活是那么的沉重，甚至是年青时没能如愿的爱情尽管有命运巧合般的干涉，林爽然性格里的因素也是难辞其咎的，于是到了最后，这也真的只能是赵宁静一个人的传奇。

    有时想可能真的只有极年青时才能相信传奇的爱情，然后天才如钟晓阳者才会写传奇的爱情，有时也还会想，如果这不是18岁时的作品而是28岁、38岁时的作品，结局会不会多了点世俗少了点悲伤。但是就像庆幸杜拉斯是在老去之后才去书写和咀嚼那份“情人”之间的爱一样，多么庆幸钟晓阳是在她极年青时肯定的书写和相信一个女人不再年青时还为爱而活：时间的落差里的爱情没让她们的写作成了中庸，而是成了传奇。

    而在时间和生活尚没有完全打败我之前----我的意思是说，谁能保证哪天不会迫不及待的期待被打败呢？我忽然很想把你、把你们都当成林爽然，就算性格怯懦的我永不好意思对怯懦的你、你们说我是相信爱的，但我至少可以跟你、跟你们说：知道吗，我是相信赵宁静的传奇的。

  • 心理学可以也能这么简单

    作者：丸子 发布时间：2023-06-05 18:47:54

    “心理学能促进人与人之间的尊重和理解，帮助我们更好地接纳和欣赏他人，激发向上的动力、更好地爱自己和爱他人。”

    心理学可真是太有趣了，好多朋友推荐给我这本书《一读就上瘾的心理学》，书名可太吸引人。

    书中可以简洁明了地快速了解到一些术语。比如，什么是两分钟定律？什么是飞轮效应？什么是蘑菇定律？什么是吊桥效应？什么是空白效应？什么是洛克定律？……

    这本书特点之一是，在满足你故事好奇心的同时，了解心理学的历史，丰富心理学的知识。

    这些知识涉及亲密关系、个人成长、人际关系3个维度，如果对其中某个知识点特别感兴趣，那就可以带着从书中了解到的知识去深入学习了。

    书中列举了很多生活案例，这些案例都是社会热点所探讨的问题又是我们日常所见，案例背后隐藏着大量心理学知识，确实读来让人爱不释手。

    这本书可以帮助你更好地了解自己，也加深你对他人的了解，在婚姻、工作、人际交往中成为更好的沟通者，它还可以帮助你养成遇到问题直击本质的思维能力。特别说明的是，通俗易懂，低到无门槛❗

  • 写给那些对自已诚实的人

    作者：舟舟 发布时间：2007-02-14 14:24:08

    简短的看了前面的介绍，就马上买了这本书，而后坐在subway的一个靠窗并安静的位置点了份熏鱼蔬菜沙拉，边看边吃。

    最吸引我的是其中关于想要的和真正需要的那部分。”比如，果酱是我们想要的， 而面包则是我们需要的。果酱很好吃，但不能填抱肚子，给我们足够的营养和体力”。是啊，那些成功的人，不总是首先满足他们的真正需要么？ 想要是愿望，而真正需要是必不可少。

    后来我很没出息的想到爱情，我会想，是否有我们想像中完美的爱情？平淡真实的温暖不是来得更加实际么？可我好像不是一个诚实的人，纵然答案很简单！跟着书的节奏走,想想自已是不是一个对自已不诚实的人。 所以，这是一本写给对自已诚实的人的书。

    当我们专注地追求自已真正的需要时，我们就会变得果断，也能更快地作出最好的决定。希望对于你而言，这本书值得阅读。

    怕的是， 闭上眼睛就是天黑！

  • 一本絮絮叨叨的书

    作者：缓缓的夏天 发布时间：2014-04-16 18:23:43

    初识比尔布莱森是通过他的“小不列颠札记”，没有见过作者本人，但是通过那本书不难得出结论，他是个有点小性格，脾气有点差，固执己见而且善于对自己揶揄过头的自以为是的老头。或者是我错了，他的书让我觉得他是这样的。 所以我继续看了他的“走遍烤焦国”和“东西莫辨逛欧洲”。直到我看了他的“万物简史”，我才知道他不仅是喜欢东跑西颠，还喜欢研究普及科学。

    所以我翻开了这本“趣味生活简史”。事实上它是个坑。

    “趣味生活简史”完全没有书名看上去那么有趣，比尔别的书我都是一口气读完，唯独这本书不但厚，而且絮絮叨叨，里面的内容忽然一段很吸引人忽然又有些东西让我觉得很无聊，读读停停，以至于某天因为其他感兴趣的东西，这本书被我丢在窗台上整整两年有余，阳光把纸质变得泛黄了。

    最近再拿起这本书的时候我已经忘记上次读到哪里了，所以在我认为读到的地方继续读了起来，每读一部分就觉得自己曾经读过（事实上后来我发现自己上次已经读到400页了，但是这次我从第100页重新读起），以至于终于把这本书读了两遍。

    比尔布莱森是个很喜欢卖弄自己的知识的人，虽然他的知识基本上仅限于英美两国范围内， 但他愿意追究一些细节，让人觉得虽然那些细节非常重要，但对于读者来说，只不过是眼皮低垂一扫而过的0.5秒而已。 所以这本书本可以缩水到二分之一那么厚。

    不过不管怎样，这本书要覆盖到他想炫耀的那么多庞杂的知识，他用马香的房子布局作为每个章节的方法还是奏效的，至少在读这些有趣或者无趣的知识时，我有一个盼望就是：啊， 房间的这个部分还有10页就读完了，我就可以去另外一个房间了。

    另外他提到的一些知识是冷门但是有意思的，比如说楼梯的杀伤力以及里面所包含的原理，足以让我在上下楼梯的时候对某个读书少的朋友小小炫耀一下，我也乐意在看莫奈画展的时候想到这本书里说的关于当时画图涂料容易让画家失明的那部分内容，来推测莫奈或许也是因为用了那种涂料而失明，当然，那个涂料（或者失明）帮助莫奈画出光影朦胧的睡莲和日本桥，带给别人视觉上的冲击，那是流芳百世的。

    虽然我说比尔对英美以外的世界知之甚少，但是我还是感谢他帮我了解了一下中国，就是他在书中仅仅两次提到的有关中国的事情，那是我从来都没听说过的， 很有意思。

    我想在未来的几年里把这本书送给我即将读初中的小侄女。小孩子要多些常识，用这本书来获得一些常识未尝不可，只要她别嫌比尔像她妈妈一样唠叨就行。

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下载评价

  • 网友 孙***美：

    下载速度：6分 / 书籍完整：6分 / 阅读体验：5分

    ( 2024-11-04 21:07:07 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 师***怡：

    下载速度：10分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：8分

    ( 2024-11-04 23:12:50 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 戈***玉：

    下载速度：4分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：10分

    ( 2024-11-04 23:51:11 )

    特别棒

  • 网友 曾***玉：

    下载速度：3分 / 书籍完整：4分 / 阅读体验：4分

    ( 2024-11-04 21:04:55 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 堵***洁：

    下载速度：6分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：8分

    ( 2024-11-04 21:12:08 )

    好用，支持

  • 网友 权***颜：

    下载速度：6分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：9分

    ( 2024-11-04 23:37:51 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 谢***灵：

    下载速度：3分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：4分

    ( 2024-11-04 21:04:58 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 扈***洁：

    下载速度：7分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：3分

    ( 2024-11-04 21:03:58 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 石***致：

    下载速度：8分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：5分

    ( 2024-11-04 21:07:28 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 林***艳：

    下载速度：9分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：4分

    ( 2024-11-04 22:19:31 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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东京咖啡店的历史与味道 : 在40座古建筑里喝咖啡分类索引数据信息

ISBN：9787568093286
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2023-06
作者：川口叶子 
TAGS：旅游/地图 旅游地图/自驾游 
下载格式： epub azw3 pdf txt mobi word kindle 
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