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内容简介:
把一根稻草这样的小事做彻底,一个更广阔的世界就会向你敞开。 一场突如其来的疾病让年轻的福冈正信重新思考人生,为何小鸟能在空中自由飞翔,而人类却要每日为衣食奔波?为何原本自然生长的稻田,在叠加了农药和机械的助力后,地力反而衰竭了?是否人类也在走向迷途?福冈正信用数十年的时间证明“不耕作、不施肥、不除草、不用农药”才是理想的稻作,他也因此寻找到了尊重生命,也与地球友善的自然农法。 《一根稻草的革命》被誉为有机农业的“圣经”,作者从日常农作中感悟出如同庄子般的哲思以及对简单生活的肯定。作为自然农法的创始人,他的农业哲学及对地球生命科学的思考,在日本与世界各地获得极大回响,他所发明的黏土丸子种植法也正将一座座荒山变成绿林。 福冈正信自称“这本书所记录的不过是为寻求回归自然而苦恼的一个农民内心的痴语而已”,而全世界数以千万的读者却能在他质朴的文字里,在他“无为而治”、晚年几乎闭门不出的生活中,发掘出使人沉静和向上的力量。
书籍目录:
章什么是自然?——无即是一切??请看这麦田??世上本来无一物??回归故里??致力于无为的农法??作为农业源流的自然农法??自然农法为何难以普及??人类并不了解自然??第二章人人可行的快乐农法?——世界瞩目的日本的自然农法??种植稻麦的实践??自然农法的四大原则??面临抉择的日本的稻作??利用稻草和麦秸的农法??理想的稻作??柑橘种植的实践??科学技术的意义与价值??第三章对污染时代的回答?——的路??食品公害问题为何无法解决???化学肥料是海洋污染的原因??水果受害尤为严重??徒劳无功的流通机构??自然食品热意味着什么??自然栽培的味道??何谓人类的食物??忘记了原点的日本农政??企业式农业终将失败??农业技术研究为谁服务??只需侍奉自然即可??日本人应当吃什么??农民失去了正月的闲暇??生息于共同体之中的自然农法??自然农法与有机农法??自然农法的使命是什么??第四章绿色哲学?——对科学文明的挑战??似懂非懂??谁才是傻瓜?“我是为了进幼儿园而生的”?行云流水与科学的幻想??让相对论见鬼去吧??没有战争也没有和平的村庄??一根稻草的革命??京城之梦??苇管望天??第五章病态的现代人的食物?——自然食的原点??何谓自然食??自然食物的摄取方式??食物的本质??关于自然食的总结??续章?“一根稻草”的美国之旅?——美国的自然与农业??加利福尼亚为何沙漠化??失控的美国农业??“我思故我在”?志在扩张的机械文明的僵局??后记?我的愿望?
作者介绍:
福冈正信(Fukuoka?Masanobu,1913-2008), 出生于日本爱媛县伊予市大平。1933年毕业于岐阜县高等农业学校农学部,1934年任职于横滨海关植物检查科。1937年曾一时回乡务农,继而于1939年在高知县实验农场任职。1947年再度回乡,从此一心专注于自然农法。1988年,由印度泰戈尔国际大学校长、原首相拉吉夫·甘地授予名誉学位。同年获得被称为亚洲的诺贝尔奖的拉蒙?麦格塞塞奖(The?Ramon?Magsaysay?)“公共服务”奖。主要著作有《无Ⅰ?神的革命》、《无Ⅱ?无的哲学》、《无Ⅲ?自然农法》、《回归自然》《、生活于“自然”》、《DVD?BOOK?自然农法福冈正信的世界》等。 吴菲(译者), 毕业于日本山口大学人文科学研究科语言文化专业,文学硕士,译有“讲谈社·中国的历史”系列之宫本一夫《从神话到历史:神话时代、夏王朝》、柳田国男《远野物语?日本昔话》、林芙美子《浮云》、金子美铃《向着明亮那方》、北野武《浅草小子》、宫泽贤治《春天与阿修罗》等。
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
每天,我把这个农园看作是伊甸园,只要能满怀着欣喜去工作,就是幸福。
——福冈正信
一场突如其来的疾病让年轻的福冈正信重新思考人生,为何小鸟能在空中自由飞翔,而人类却要每日为衣食奔波?为何原本自然生长的稻田,在叠加了农药和机械的助力后,地力反而衰竭了?是否人类也在走向迷途?福冈正信用数十年的时间证明 “不耕作、不施肥、不除草、不用农药”才是理想的稻作,他也因此寻找到了尊重生命,也与地球友善的自然农法。
《一根稻草的革命》被誉为有机农业的“圣经”,作者从日常农作中感悟出如同庄子般的哲思以及对简单生活的肯定。作为自然农法的创始人,他的农业哲学及对地球生命科学的思考,在日本与世界各地获得极大回响,他所发明的黏土丸子种植法也正将一座座荒山变成绿林。
福冈正信自称“这本书所记录的不过是为寻求回归自然而苦恼的一个农民内心的痴语而已”,而全世界数以千万的读者却能在他质朴的文字里,在他“无为而治”、晚年几乎闭门不出的生活中,发掘出使人沉静和向上的力量。
把一根稻草这样的小事做彻底,最大的世界就会向你敞开。
精彩短评:
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作者: 三蝶纪 发布时间:2017-10-14 11:35:43
“自然农法”就是一种当代迷信和宗教,糅合了东方文化传统的糟粕加上对自然想当然的解读。
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作者: @晴天 发布时间:2017-01-05 20:23:22
人类其实可以什么都不做。只管生存下去,生存本身就有巨大的喜悦和幸福。
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作者: 于是 发布时间:2017-02-17 22:59:17
将无为哲学贯彻田间,无限接近绝对真理的空,打击局部科学、短视谋利、灭绝自然的人类所谓智慧……令人敬佩的是他不止是像自成一派的新兴宗教主那样鼓吹理论,而是实践出收成很好的自然农法。
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作者: 李青菜 发布时间:2017-06-12 11:42:21
好久没读过这么吃劲儿的书了,大概意思是讲日本自然农法和自然物种之间的哲学命题,并上升到宗教高度,第一次看到四季食物的曼陀罗图……总之是小众书,深邃的小众,需要一定的肚量。
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作者: 予渊 发布时间:2017-03-16 15:35:14
作者人生理念和种植食用农产品心得,比例大概2:1吧。本来我对前者兴趣不大,主要想看他怎么种植,但看完就……怎么说,真是丧出了风格,丧出了水平……这本书具有一些跟《虫师》非常类似的美感。“这是漂泊之身的空中行旅,而后化作原野,化作山丘。”扣一星是因为看完了仍然不知道怎么种,世界范围内效果如何。欣赏了一个很独特的人倒是真的。
查看其它书籍精彩短评
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作者: 庄常飞 发布时间:2013-05-18 22:29:54
Little book系列至今看过最好的一本
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作者: 海阔天空 发布时间:2021-11-06 15:28:09
很难想象这是公募基金经理的起步,类似于当年三大报的股评,可能有一些有意义的东西,但难以区分,对于量价时空的判断不确定性很大。最吊诡的是现在以深度价值投资标签示人。
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作者: 颟顸 发布时间:2022-11-06 00:26:35
童年完整了。真畅快,中间略显疲软。
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作者: piñalisa 发布时间:2016-04-24 02:20:46
心理学
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作者: zuitaoran 发布时间:2022-10-15 23:17:38
还不错。
深度书评:
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自然养人 人养自然
作者:曼陀罗之舞 发布时间:2010-05-15 00:34:48
作为每一个中国人,骨子里都与农民有或远或近的关系,但是很多人,却是迫不及待的想要逃离农民的身份,为什么?因为农民,在中国,意味着身份低下,贫穷,没有文化,是整个社会的最底层……
然而每个中国人内心深处其实又都有一丝田园清洁,一山一水,一草一木,曾经都是人们寄情言志之物,承载着历来文人墨客的诗情和画意。
我们的古人就生活在这样的与自然山水交融的世界里,享受着自然灵气的滋润,体悟着精神与灵魂的妙境,人与自然已经融为一体,怡然自乐。
紫砂壶是有灵性的,在你喝茶的时候,茶的芬芳浸润着壶,而壶也令茶更加香醇,茶养壶,壶养茶,人养壶,壶养人,茶-壶-人形成一种奇妙的能量场,真是一种妙不可言的意境。类似的,久置荒废的房宅有一股森森之气,而久居的老房子也有一股灵气,也是房子养人,而人也养房子的道理,久而久之,相互之间形成了一种相互交融,相互滋养的浑然一体的关系。
同样地,自然养人,人养自然。
当你带着灵性地看着每一个生命,自然万物都散发出独特的光芒。
如“水知道答案”,一草一木都能感觉到你对它的情感。
当你用全然的爱和慈悲的观照万物的时候,万物都呈现出喜悦。
如果人类都有滋养万物,滋养自然的心境的时候,这个世界一定会美妙得多。
土地没有权利给我们提供食物,而必然是由于我们是土地上生长的生物,土地哺育我们,我们也反哺土地。草木的生长并不依赖于人类,而是土地的赐予,或者说是天地间能量的流动。我们用爱与一花一草交流,所以草木才以芬芳回馈我们。
自然农作法的根在于圣经中的这样一段启示。“你们可以看看天上的鸟。它们既不播种,也不收割,也不将收获的食粮存放在仓房。但是,你们天上的父亲却养育着它们。比起它们,你们不是更为优秀、出色吗?!”
人类生来幸福,可是我们不断地寻找,于是痛苦永远伴随着人类;人类生来富裕,可是我们不停的掠夺财富,于是人类一直生存在贫穷的恐惧中;人类生来与万物和谐,可是我们不停的征服,于是战争不断,最终自然也远离我们……
人作为自然万物的一员,本来拥有一切,可是我们却正在失去一切!
这就是为什么一花一木,流水飞鸟也能让我们参禅开悟,因为它们本是灵性之身,而人类却要寻借外物。
前两天有朋友说,其实我们不应该照镜子,你去看一朵花的绽放,看一只壶….那便是你的镜子。多么诗意而灵性的描述。我们照镜子,照见的依然是自己……而一花一物,那才是心灵的本然状态……
“我以为,农业是为侍奉神,接近神而存在的,它的本质也就在此。之所以这样讲,是因为神便是自然,而自然就是神。”
耕作是一种与生命最接近的生活方式,草木的生长在每一刻示现,感受能量在不同的生命中流动,感受日月的流转,山水的回旋…….这是一个灵性的交流过程,是一件神圣的事。
当我用心种植一颗苹果树的时候,任其自然生长,偶尔与之交流,一起聆听大自然的音乐,这样长出来的苹果将会充满能量,将会充满灵性,这是一种馈赠,是苹果树对我的馈赠,是大自然的馈赠。
老子说,
万物作而弗始,生而弗有,为而弗恃,功成而弗居。
又说,
天长地久。天地所以能长且久者,以其不自生,故能长生。
天地自然能够长久,至少对于人类的短暂生命来说,而人类对于自然不过是沧海一粟,怎么能以为可以征服自然,改造自然呢?
唯有顺应自然,在其中参悟自然的规律与变化,让自己融于自然,才可能与自然长存,在宇宙万物中流动。
老子说无为,不是说什么也不做,而是不刻意地去做,宇宙万物有其本然的规律,天地万物都在进行中能量的流通和转化。
我的心知道我可以做什么,就像一朵花知道自己什么时候应该绽放,花,是草木的能量蕴积到某一个点上的突然绽放,阳光雨露和体内能量的缘聚一刻,便绽放为花。花开之后,然后凋零,让位给果实的成长…..
如青苔遇雨泽润,雨过则藏。
生命永远不曾失去。只有当你执著于此的时候,才会真的失去。
你离原点有多远
“人类是在用自己的智慧和行为做错事。做了错事后并未察觉,当错事产生的后果显露出来后,再去努力修正。一旦修正产生了效果,就觉得是有价值的,是出色的。人类就是这样不厌其烦地反复做着这种事情。”
“在此,最重要的是,要首先掌握一个不变的原点。一般人考虑问题时总是把时代放在前面,很怕落后于时代。为此,他们总是表现为左右摇摆,徘徊不定。”
“我曾说我自己只做了一件事,就是指我抓住了这个原点。我认为不管到了什么时代,真正的原点和中心经常是一定的、不动的和不变的。”
这个原点,只有自己静下心来才能体悟到,很多时候原点是看不到的。我们看到的,财富、地位等都是外显的,都是人生的半径。半径越大,外围就越大,你所能真正面对的必然很小,而一直守着原点,你实则能容纳更多。而这个原点就是“道”,就是智慧。
曾有个朋友谈到一个老和尚对他的启示:用盘子与筷子做比拟,来说明中心与外在追求的关系。这个老和尚一辈子从没离开过家乡200公里,这个朋友和这位师傅仅接触过三天,可他说这是他人生最重要的启示:有一次师傅面前放着一个盘子和一些筷子,然后把一根筷子竖直放在盘子上,对他说:“人生就像是这些盘子和筷子。人们总是在各个大小不同的盘子之间上串下跳,以为爬上最上面最大的盘子就是人生的目的。而实际上,贯穿每个盘子之间的这根筷子才是人生的主轴,不论处在什么盘子上,找到并接近这根筷子才是目标。处在最大最高的盘子上的人,一般而言因为盘子很大,所以离筷子就会远一些。人生的价值不在于你在哪个盘子上,而在于你离这根筷子有多近。”
“科学家越脱离自然越会增加他们的离心力,而离心力的增强又会导致向心力的产生,使他们想回归自然,想回到原点上来,并增加了对科学的怀疑。这就是造成他们纷纷到我这里来的原因之一。”
而整个现代社会都是一个离心力极度发展的过程,这个圆不断的扩大,人不断的向外发展,科学越来越细分,人类以为自己有了更多,其实离得更远,而宇宙万物是无边际的,永远没法细分下去,可是我们忘却了我们本是与宇宙连接的,从我们的内在本性即可认识这一切,我们的内在精神是可以延至无边世界的,而无需对事物进行残酷的切割。
美丽的是有毒的
“消费者要求水果的形状整齐、外观漂亮、味道好吃、甜味浓。这就等于迫使农民使用农药。如柑橘一类的水果,五六年前开始提出食品公害问题时尚未使用的农药,近年来却大量地使用了。也就是说,食品公害问题叫嚷得越厉害,就越要多使用农药。”
“可见,一个橘子从采摘前后到运往城市、摆在柜台上,最后进入消费者嘴里,已经被使用了五六种药物。这—切完全是由于消费者想买外观漂亮一点儿的、干净一点儿的、大—点儿的这种消费心理造成的。为此,农民尝尽了苦头。”
“只要人们的价值观念不发生变化,这种现象是无法阻止的。”
我想,不是说美丽有毒,而是人们过度的追求外观的漂亮,无形之中就有了丑陋。大自然中是不存在丑陋的,一切有其本然的形态,而不是以人的好恶为标准。老子说,“天下皆知美之为美,斯恶已;皆知善之为善,斯不善矣。”
如果能本然的接受一切,感受它本来的味道,有甜的,有酸的,有涩的,这才是自然本来的味道。而我们总是想篡改一切,想一切都是甜美的(于是有了苦涩),想人生只有快乐(于是有了痛苦),越是想逃离,结果越必得去经受。如果怀着平静的心境去感受自然和人生的一切,顺道而为,这个世界就没有了对立,没有好好恶美丑之分了。
现在,我们混淆了四季,大部分城市中生活的人已经很难真切的感受到季节变化之美,已经不知道每个季节本来的水果和蔬菜,我们吃的水果蔬菜也不再有自然和季节的味道,一切都是人工合成的美丽的虚幻的东西——可是人体却还是自然之躯……
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我们可以种稻,不读书
作者:Joyce 发布时间:2010-05-09 22:03:47
这几日正好在读《庄子》,恰逢小清发来这本书,便大致读完一遍,发现这作者的发现与庄子的发现如出一辙,而庄子的发现其实与佛陀的见解也别无二致。
现有的造化已经足够用一辈子去研究和发现了,而且别人写下来的东西都只是语言讯号,真正的“道”,或者说佛家的“禅”都是不可用语言说的,如人饮水,冷暖自知啊~~
福冈正信可是做了45年农民没有读过一本书啊,他却是亲证佛和道的人啊~~天哪,我们读了一点点书却关闭了自己的心智,这是多么可怕的事情
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自然農法——內心的修行
作者:自然小农 发布时间:2013-05-30 10:24:51
福岡正信在《自然農法》一書中說道:腳步接觸不到土地,手遠離了自然花草,眼看不到青天,耳聽不到鳥鳴,鼻子嗅不出廢氣,舌尖失去了自然食味,現代人的感官已經完全與大自然隔絕了,就像瀝青路上的車子一樣,與生活的基地隔離了兩三層,失去了真正的人類空間。
這用來描述我們當下情況也是多麼恰當。現在開始明白為什麽福岡子孫沒能繼承自然農法,因為自然農法不是一項技術,而是內心的修行,沒有這種慧根和修為,就不會有內在動力實施真正的自然農法。
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回归自然的精神启蒙
作者:自然小农 发布时间:2013-08-16 15:32:47
现在不得不回头来,对促使我人生发生改变的这本书说点什么,
它虽然不是同类型书中最好的,但却是我踏上自由健全人生的精神启蒙。
这是一本触发埋藏在我内心深处的向往自然的意识,并引导我发现、学习相关知识,由自然农法到有机农业、生物动力农业、朴门,到CSA、到农夫市集,继而到环境保护、到NGO、到公平交易,到乡村建设、到生态村,到经典教育、到华德福,到儒、释、道家思想学习,不断让我重新发现人生的另一面,找回内心失去的理想。
现在,我正努力践行回归自然之路,也认识了许多同样执著而可爱的人,更加坚定迈步前行,尽管路上并不平坦。
所以,要感谢引发我人生革命的这根稻草。
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向前冲?向后看?
作者:璃人泪@2011 发布时间:2017-03-10 10:44:56
在现代农业迈入科学化、机械化的年代,再来看“自然农法”或许有些不合时宜。尽管30年前,福冈正信曾创下神话:做个不耕地、不除草、不施肥的“懒”汉,坐拥全日本最丰产的稻田,但要否定千年经验发展而来的农业技术,回归自然,终究令人难以接受。
在《一根稻草的革命》中,福冈正信谈起他推行自然农法的困难。以引发“革命”的稻草为例,福冈认为在田里铺撒稻草利于稻麦发芽,且有预防杂草、增强地力的作用。这种颠覆性的观念经过专家五年安全验证、五年地力研究、五年产收比较,方才得以确定。农民实践起来也是先试验切碎的稻草,三年后改成切三段,到接受了整根铺撒的“懒”办法已是十年后了。对于农民头疼的杂草和虫害问题,福冈也师法自然获启发:除了用稻草抑制杂草发芽,播种绿肥(三叶草、苜蓿)也是好方法,借助生物食物链抵御虫害而非将之一网打尽,事半功倍。某天,福冈发现稻田上结了一片壮观的蛛网,恐怕是旁人难以理解的幸福吧。
其实,福冈正信的做法在自然农法提出者冈田茂吉的观点里仅是中品。他减少人为干预,并非彻底的无为,作为一个农学科班出身者,他爱试验自然的方法去解决问题。有人诟病他像个不给病人开药的医生,但想想,能够靠自身免疫战胜疾病不也很好吗?福冈说,需要通过努力才能接近自然,是因为自然已经被人为改变了,要把它变回原本的样子反而不易。这又与当下崇尚自然免疫力的观点不谋而合,生物学家马丁·布莱泽就曾说过,过分强调洁净无菌使现代人体内的微生物种类大幅减少,这可能是某些疾病的诱因。人们渐知控制抗生素的滥用,殊不知,深耕、化学药剂和肥料,亦像在透支土地的健康。
受自然农法的启发,福冈正信又产生了“自然食”的理念,崇尚就近、应时的饮食,所谓“身土不二”。这不啻是对现代饮食的诘问:因长途运输的损耗,给蔬果洒水、涂蜡;为了吃到反季食物,用尽催熟手段;将深海鱼类视为珍馐,大肆捕杀,如此得来的美味,难道不是自欺吗?有机食品很贵,自然食品却便宜。我们正用巨大的成本换来日趋寡淡的食物和迟钝的味蕾,相反,“不去制造美味的食物,只要空腹,这个世界便会充满美味的食物”,是多具禅意的幸福啊。
虽然福冈正信对科学的否定稍嫌偏颇(在实施自然农法的过程中,他也用到了一些生物学知识),但或许,当我们一路高歌猛进向前冲的时候,的确需要静下心来回头看。过去,可能藏着解开当下困惑的钥匙:辛苦却贫穷的农民、山珍海味食之无味的富人、环境污染、食物过敏、以及许许多多不快乐的人。美国生态学者加里·保罗·纳卜汉甚至以“写在基因里食谱”命名他的书,建议我们转换视角:一个地方的传统饮食与该地气候环境密不可分,也是最适宜当地人身体健康的,与其舍近求远,不如回归自然。
人生亦如是,冲得太远的时候,何妨回头看看,有多少温柔留在了身后呢!
——丁酉年读福冈正信《一根稻草的革命》
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我们需要这样的人
作者:杨帆四海 发布时间:2012-06-18 10:27:40
这个人多年来不读书,只种地,种的也不多,从来不用化肥,农药,
产量还不低。
这个人是对工业文明的反动。
我们需要这样的人。
如果环保主义者最危言耸听的说法是对的,那么在人类濒临灭绝的时候,因为这样的人和这样的作法,能够绝处逢生。
作者说服了我,我相信他的一套种地和生活哲学。
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歪理邪说的经济学
作者:怒放的亚历山大 发布时间:2010-03-21 18:25:37
Freak在字面上讲并不该是“魔鬼”的意思,倒是“怪胎”的意思更多一些。翻译成“魔鬼经济学”,虽说不是很贴切,但是从理解上就很流畅,从经济上来说也很可行,我感觉就是说是用奇怪的方法(歪理邪说)来解释经济现象。总的来说,一本在亚马逊网站上雄踞几周的著作,本身肯定是有些本事的。因为上下班的时间长而无聊,于是买来一本看看。虽历时数月,总算将其全部看完,实则大幸。
虽说一开始我就没有对这本书报有很大的期望,但是看完之后,还是有一种不知所云的感觉,也许是对英语的不够了解和每天的寥寥数行,让我对这本书的大概没有很好的把握。可是不得不说,这书的作者还是两个很聪明的高手。首先,他们另辟蹊径,要知道经济学说大不大,而他们找到的,都是些奇奇怪怪的方面,一些和经济学联系稀松的问题,比如学校老师作弊和相扑运动结果、3K党和房产经纪商、堕胎和犯罪率,孩子的取名和成长等。另外,我尤其钦佩他们的创新精神,能把两样浑身没联系的东西通过经济学的角度揭示其中的内部关联。通过大量的实验,察觉到学校老师作弊和相扑运动比赛作弊的潜在因素,皆是一个财字。目前正打的火热的中超,其中的黑幕,我想也是一个利字吧!最后,即使作者反复强调自己数学比较差,但是还是在书中不少显著位置用数字来说话,足以证明什么都要用数字来说话的道理。作者辛辛苦苦的占据了大部分的时间和空间来进行数学论证,也是从一个侧面证明理论的正确性吧!
我一直不知道正统的经济学该是怎么写,是如同严谨的教科书,还是真实的案例,但是用一种独特方法来解释世界一直是文人不断探索的道路,经济学家也是如此。我想,经济学不是这么容易被解释清楚的,只有不断地探索,才能不断发掘其中的奥妙。我从这本书中感觉到作者深厚的人文功底,即使是解释明明白白的经济事件,他们也像是慢悠悠地倒上一壶茶,抿了一口,再从头把事情的前因后果娓娓道来。一路读下来,不仅对事情的脉络一目了然,而且也能站在书中人物的角度,理解他们这么做的原因和这么做的弱点,同时对自己也是一种警示。
哲学家们只是用不同的方式解释世界,而问题在于改变世界。书是人类进步的阶梯,记得这话是高尔基爷爷说的。所以,书只是阶梯,进步之后的成绩还是要人类自己去想的。我想这本书的作者也是想改变世界的,他们是希望通过改变人们的想法来改变世界,不知道他们是否成功了。
附录:据说此书的作者之一:史蒂芬•列维特,1994年在麻省理工大学取得经济学博士学位。1997年进入芝加哥大学执教短短两年时间列维特就成为芝加哥大学经济学院终身教授。2002年列维特被选为美国科学院经济学部委员。列维特还担任《政治经济学杂志》(JPE)的编辑和《经济学季刊》(OJE)的编辑。此人说话十分幽默,善于演讲,不知是否有缘,能一览风采。
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无八卦不掌故,无真实不历史
作者:过去未来是现在 发布时间:2016-05-27 13:12:10
无八卦不掌故,无真实不历史。这本书的历史很真实,因为是多位作者的精心奉献;这本书有深度,因为源自山下五千年;这本书有色彩,因为每一位作者,都有一颗八卦的心。
《掌故》,是一本书,也是一个魔方,用手指随便翻翻,就能看到不一样的风景。
如果你喜欢异性,身边不一定有你喜欢的异姓。但如果你喜欢历史,《掌故》里一定有你喜欢的历史。
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经常用脑,多吃的不只是核桃
作者:西瓜的爸 发布时间:2016-01-14 15:47:55
总体来说这本书不太好读,不知道中文翻译的版本会如何,推荐专业朋友阅读
这几年有个广告比较流行,叫“经常用脑,多喝六个核桃”,我很喜欢陈鲁豫,也喜欢她做的广告,不过究竟核桃和大脑到底有多少联系,可能还需要仔细研究一下。那为什么经常用大脑,就要喝六个核桃呢?当然不是因为核桃长的像大脑!还有更多原因可能是因为核桃含有优质的脂肪酸、植物纤维、植物多酚等等物质。但如果反过来想,别的食物是否也会对大脑造成影响呢?
我觉得这本《Brain Maker》可以给我们一个全新的角度。这本书的作者David Perlumutter是美国营养学院的教授,同时也是临床神经科医生,在他的工作中会遇到许多与大脑、神经障碍的病人,比如儿童的注意力缺陷多动障碍ADHD、焦虑、沮丧和痴呆。他通过临床观察和科学研究,做出一些大胆的推论,而有许多已经被证明是有效的。这本书介绍了是什么在无时无刻影响这我们的大脑,以及改变我们大脑未来命运的一些建议。
如果我们还有幸在神智清晰的时候看到这本书,那就不妨花几分钟时间了解一下脑与神经医学最前沿的一些研究进展与专家建议,因为脑神经病变有个特点,就是发展缓慢但是致病结果严重,所以我们最好抓紧时间。
本书的最核心观点就是“吃会影响大脑”,而这一结论的主要依据是居住在我们身体里面的微生物起到了重要作用。但微生物住在我们肠子里,会影响我们肠道的健康,关于酸奶我们已经了解太多了,和大脑有啥关系?
为解答这个疑惑,我们的作者最生活在我们身体里的小伙伴做了一个全面的介绍,他引用门捷列夫的话说“死亡始于肠道”。意思是我们的一切生命迹象都与肠道密不可分。肠道这帮微生物到底有多厉害?举个例子,2008年人类基因组计划增加一个延伸计划叫人体肠道微生物基因全序列研究,就可以大概说明重要的意义了。
从肠道疾病到代谢疾病、从高血压到皮肤病、从过敏到老年痴呆,肠道微生物可以起到很多作用。极端的说,我们表现出来的我们,更多时候只是我们肠道中的微生物而已。在人体作为基本出发点的环境中、我们体内微生物会因为外界环境、食物、情绪、习惯等众多因素影响。
肠道作为我们身体里的重要屏障,肠道的舒适程度,会让肠道上皮细胞的通透性改变,而通透性的改变就如同一座城市对准入制度的改变,太严格了有知识才华的人无法进来发展,太松了又给犯罪分子机会。
肠道微生物会对动物的大脑有很密切的影响,目前已经是医学界的共识,具体认为长期慢性炎症会损害我们的大脑,具体的物质包括肿瘤坏死因子-α(Tumor Necrosis Factor,简写TNF)是一种能够直接杀伤肿瘤细胞而对正常细胞无明显毒性的细胞因子,是迄今为止所发现的直接杀伤肿瘤作用最强的生物活性因子之一。在老年痴呆病人的血液中这一物质含量极高。
而肠道微生物还会对我们的皮质醇就是速成肾上腺素造成影响,而过量的肾上腺素,会让我们沮丧和患上阿兹海默。而一些治疗精神疾病的药物如脂多糖有可能会增加肠道通透性产生恶性循环。
说到肠道微生物就不得不提益生菌,作者汇总研究,提出五个菌种:
植物乳杆菌:常见于酸菜等蔬菜发酵食物中,擅长于吸收不饱和脂肪酸w-3
嗜酸乳杆菌:常见于乳酸产品,通常具有免疫功能可以产生抗生素与坏的微生物竞争,并同消化乳糖,并产生维生素K
短乳杆菌:可以抑制有害菌的作用
乳双歧杆菌(也被称作动物双歧杆菌):促进消化,增强免疫力
长双歧杆菌:这是在我们生命早期订制于我们身体的众多微生物这一,有很多研究表明可以改善乳糖不耐受症、改善食物过敏等。
上述的微生物通过4种主要方式调节我们的大脑:
1. 强化肠道屏障,减少肠道通透性;
2. 减少酯化糖LPS等抗炎因子进入血液,
3. 增加BDNF脑源性神经营养因子,大脑诚征荷尔蒙,
4. 维持平衡驱逐潜在致病菌的影响。
如何才能通过饮食改善或创造我们的大脑,书里提出一个公式“饮食、肠道、微生物、健康”。有点类似我们的药食同源理论,其实我个人觉得中医对于慢性病的预防更有作用。我们可能都没太期待这个结论,对于中国人来说,吃本来就能改善大脑。但是美国和国外的许多专家却做了很多临床试验在证明这一点就非常值得我们学习。就拿简单吃核桃补脑来说,如果我们有更多临床的依据,也许有一天我们也可以说,经常用脑,多吃的不只是核桃。
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想问,零基础的人,该怎么利用这本书啊。。。
作者:米兰小铺 发布时间:2012-07-21 05:51:42
如题,本人零基础厄,如果不学语法,直接学习新视线意大利语1 配合辅仁大学的意大利老师radio够不?
求教有类似经验的人。。。
因为9月得通过意大利语的考试,不过超级初级 A2.。但是由于是零基础,比较急切。。
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鞑靼西藏旅行记
作者:吹吹风 发布时间:2019-10-31 18:59:36
作为生长在青藏高原的人来,我真的特别相信这两位传教士是真的去过这些地方的,就单单对青海和西藏的描述也较符合当地风土人情,时隔一百多年当然会有所变化。到作者对于宗喀巴的叙述过于断定,关于宗喀巴的历史有着不同的说法和观点,不应该这么果断。还有就是关于当时西藏政治方面的叙述,无法证实其真实性。但总体来说次书因内容较复杂,不管是哪个学科它都有着一定的参考和研究价值,而且在一些方面有着较好的逻辑,很多问题值得我们思考,不管那时候有没有。
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网友 蓬***之:
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( 2024-10-27 10:32:31 )好棒good
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网友 家***丝:
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( 2024-10-27 12:11:22 )好6666666
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网友 訾***晴:
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( 2024-10-27 10:36:46 )挺好的,书籍丰富
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网友 邱***洋:
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( 2024-10-27 10:32:21 )不错,支持的格式很多
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网友 濮***彤:
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( 2024-10-27 12:21:17 )好棒啊!图书很全
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网友 相***儿:
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( 2024-10-27 10:39:09 )你要的这里都能找到哦!!!
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网友 宫***凡:
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( 2024-10-27 10:35:41 )一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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网友 居***南:
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( 2024-10-27 13:11:20 )请问,能在线转换格式吗?
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网友 国***芳:
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( 2024-10-27 10:38:48 )五星好评
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网友 焦***山:
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( 2024-10-27 10:28:31 )不错。。。。。
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