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阿德勒·戴维斯营养健康宝典书籍详细信息
  • ISBN：9787229002749
  • 作者：阿德勒·戴维斯 
  • 出版社：重庆出版社
  • 出版时间：2018-1-1
  • 页数：暂无页数
  • 价格：33.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2024-10-11 22:20:02

内容简介：

本书介绍了营养学与健康的关系，阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成份和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需要的各种维生素、矿物质及碳水化合物等与人体健康的关系。并指导人们来正确摄取这些营养成分，保持身体的健康与活力。通过正确的摄取营养成分还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病，降低患病率。

书籍目录：

第一篇 消化与酶

1　营养学与健康的关系

2　正确的饮食营养成分与组合

3　食物在身体内消化与吸收过程

4　科学的术语

5　交通联络网

6　酶的重要性

7　消化作用

8　我们究竟吃了多少糖

9　我们需要多少脂肪

10　蛋白质的重要性

11　蛋白质的需要量及缺乏时出现的症状

12　产生能量的热量

第二篇 维生素的功能

13　能量的释放

14　为什么肝脏如此重要

15　维生素A的功能

16　维生素A与自然抵抗力

17　维生素A的基本认识

18　维生素A的来源

19　维生素B1（硫胺素）的需要

20　维生素B2（核黄素）的需要

21　烟酸的需要

22　B族维生素中其他维生素

23　B族维生素是一个完整的复合体

24　维生素c与坏血病

25　抗坏血酸的需要

第三篇 空气、水与矿物质

26　维生素C的需求量与来源

27　维生素D的需要

28　阳光的价值

29　维生素D的来源

30　维生素D的需求量

31　维生素E与维生素K

32　空气与水

33　血液的功能

34　健康的血流

35　我们为什么需要钙

36　钙的来源及需求量

37　磷的重要性

38　碘的功用

第四篇 家人的健康

39　其他矿物质的需要

40　微量元素

41　我们需要维生素补给品吗

42　家人健康的规划

43　饮食的需要因人而异

44　家人的健康问题

45　影响健康的严重问题

46　如何保存食物的营养价值

47　食品的加工及标示

48　如何以有限的预算购买营养的食物

49　旺盛的生命力由有计划的饮食获得

附表

作者介绍：

阿德勒·戴维斯女士是美国颇具名望的营养学权威。毕业于加州伯克莱大学，曾在哥伦比亚大学进修，并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的伯尔文及福特罕姆医院接受食疗专业训练，后担任加州亚勒明达国家健康诊疗中心的营养顾问。戴维斯是国际营养学领域的拓荒者，她贡献其智慧与热忱，提供现代营养学各种*的知识和观念，告诫千千万万读者注重日常饮食中的营养，以确保健康免于疾病的痛苦。她一生致力于让大众了解营养的知识，通过改善营养而保证身心健康，所著的《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》等营养学著作，全面推进用营养保障健康的科学观，提出实用科学的营养保健及食疗指导，且均畅销美国及许多国家，是公认的营养学权威著作。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书介绍了营养学与健康的关系，阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成份和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需要的各种维生素、矿物质及碳水化合物等与人体健康的关系。并指导人们来正确摄取这些营养成分，保持身体的健康与活力。通过正确的摄取营养成分还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病，降低患病率。

精彩短评：

  • 作者： 莉莉丝（Ojas） 发布时间：2024-05-08 23:08:21

    系列，有可能是繁体?营养素类别。不是这本名字。观点有可以读的，有的部分又感觉过时或者其它。关于营养素够能战胜疾病这种观点之前十几年就有提出，这个理论是认可的，但这是理想状态，现实里因种种其他原因可能有些人做不到或者大多数人做不到，就像葛森疗法，需要严格遵循一样。这类倒是可以和顺势疗法的理论和书还有视频一起看看，但不能全信。有的白人顺势疗法医生被他们自己人讲是"骗子"，或者他之前讲的观点过了一阵他讲他之前说错了（这点看来倒是很真诚），口罩期间是看了那位医生很多视频（有些觉得数据和观点还算在理儿吧）。题外，一种不健康的系统注定让人身体脱离大地，火宅不过如此。顺势疗法也可以和"德鲁伊"一起对照下。

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  • 作者： YVONNE 发布时间：2024-01-06 01:41:08

    《雏菊》这篇故事用来描述人世间太完美不过了，既唯美又凄凉，人与自然，这世界上有生命的一切都息息相关着。

  • 作者： 干就完了小红参 发布时间：2023-06-29 20:25:02

    面对年轻企业家，宁总建议说：可以更加冒险一些，胆子大一些

  • 作者： INCUBUS 发布时间：2021-10-13 22:33:07

    用过的最垃圾的听力书 没有之一。无字幕无答案无原文，只有祖传的糊的跟鬼一样的视频。

  • 作者： 豆友198640277 发布时间：2019-08-31 23:24:33

    写的很好但明显可以看出与大师的差距。

  • 作者： 向上吧少年 发布时间：2012-11-27 23:37:44

    读书笔记！！！

深度书评：

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  • 相当不错，除了一些翻译的问题以外

    作者：ccie14412 发布时间：2007-01-21 13:10:29

    发现译者的一个低级错误：P212,图20-4中的文字“能够发送ASAP”，ASAP是“As Soon As Possible”的缩写，估计译者不知道ASAP是什么意思，而以为是个什么技术名词，所以就没有翻译，低级错误啊。

  • 轻巧的睡前读物

    作者：小黄兔 发布时间：2015-08-23 11:12:43

    看过《基督山伯爵》再来看《黑郁金香》，不禁觉得此篇缺乏深刻，太过轻巧和浪漫主义。

    作者不是不关心政治和历史背景，开篇的简单描画其实已经点出当时国与国之间的关系和历史缘由（对沉默的威廉有兴趣的可以看丘吉尔的《英语民族史》第三卷），只不过作者的重点放在男女主人公的爱情，男主人公邻居的嫉妒上。

    此篇可以算是《基督山伯爵》的迷你喜剧版。同样主人公是被人无辜陷害，卷入了政治纷争中，但是基督山伯爵很可怜，只能通过九死一生的方式来逃狱，而拜尔勒则蹲不久就清白得救；同样主人公有一个情人，但基督山的情人嫁给了敌人，而萝莎不依不饶地为情人奔走；同样对嫉妒进行刻画，但基督山中的嫉妒更为多面和复杂，而在黑郁金香里则似偏执狂的单一嫉妒……两部作品有一定相似，但似乎角色走的路是相反：基督山是悲剧，黑郁金香是喜剧。

    浪漫主义作家的通病是对故事的dramatic和Romantic太过用力。写作的笔调是戏谑幽默，但却有种故作轻巧的感觉，让人觉得不太自然。但是总的来说，作品扣人心弦，读者看到主人公得救、坏人死翘翘，心里是觉得痛快了。相比起来，基督山伯爵给人的感觉则是无法言表，人性的复杂让人心中很压抑。

    不得不说，大仲马很擅长描写被监禁的故事啊！嫉妒和人的单纯也是他的作品必不可少的元素。

  • 期待更好的颜歌

    作者：野子 发布时间：2016-12-29 11:45:11

  • 关于“坏孩子”现象

    作者：秦川不知 发布时间：2013-03-26 20:37:09

        活着的人应该尽量减少对活着的人评头论足，所以我主要是把韩寒当做一个现象来对待，对于他个人以及他的作品，我精简到两句话：我不喜欢他聪明幽默但是没什么营养的文字，因为他太过注重作品的好看，而不是内容，尤其是他的小说；我欣赏他的某些个性，他总是勇敢地最大限度地以自己的意思选择自己的生活，被既成观念、制度以及自己获得的名声束缚得比较少，而名声这些东西总是摆脱比得到还难。

          韩寒是这个时代的幸运儿。如果把现在的教育制度看成一个大叔，那么他一定为这么一个离经叛道者而暴跳如雷，因为他居然没有被驯服，而且还活得这么得瑟。韩寒绝对不止一个，但是这么幸运的韩寒只有一个。新概念作文大赛改变了他的一生，并从此抓住了战胜大叔的机会。小有名气之后他出版了他的《三重门》，一百多万的销量才使得他有了赛车以及以后。同样韩寒也因此作为一种“坏孩子”成才的现象而被越炒越热。但其实这样的“坏孩子”可以有很多，只是这样的“坏孩子”们最后都在制度面前要么妥协要么遍体鳞伤不甚了了出不了头。不妨换个思路看，假如把韩寒放在美国那样的社会环境下，他还能得瑟吗？不能，因为这样的“坏孩子”并不稀奇，社会允许孩子们自由成长成韩寒韩暖韩温…，而社会环境也不会阻止他们在社会立足。所以韩寒是很幸运的，甚至可以上升到国家的幸运，因为这样的“另类”引起了大家对教育制度的思考，而不是继续永无止境地温水煮青蛙。

          说说这本书。本书是对韩寒的采访、对话的文字版，从对白上感觉到韩寒最大的特点就是真诚而且敢说。有些地方按常人理解会有点偏激与尖锐，他都按自己的内心说出了他的想法。他不表演，也不刻意修饰自己的形象，是怎样就是怎样。他的话跟他的文字一样犀利、幽默与不留情面。他不一味高傲，对自己有清楚的认识，不为旁人左右。他热爱生活，追求自由激情。他对于爱情的一些看法实在开放得暂时难以接受，可以想象他的老婆应该是有点委屈的，或者胸怀宽广到足以容纳多个小三的程度，因为韩寒认为与其他女的保持亲人般的关系属正常。以上是从书中读出来的韩寒。

          这样的一本书，意义应该是在于更好地认识韩寒，了解别人的生活状态再反观自己的生活状态，然后再调整自己继续前行；也在于更好地认识韩寒现象，探讨制度的缺陷、社会的不完美，然后再思考与呼吁改变，让这个社会更适合“坏孩子”生存。

  • 来自书中的句子

    作者：baoe 发布时间：2012-05-03 18:22:58

            看了《大家都有病》之后，原来郁闷的心情一下子消失的无影无踪了。这个时代是这样的吧？当自己寻找梦想，想遵循心灵声音的时候，反倒觉得自己是个异类，不被主流社会接受。仿佛自己是个神经病一样。可是，看了那本漫画之后，仿佛找到了有共同语言的人。

            下面是书中比较喜欢的句子，和你们分享下吧。

            我们这个时代的人，情绪变得很多，感觉变得很少；心思变得很复杂，行为变得单一；脑的容量变得越来越大，使用区域变得越来越小，更严重的是，我们这个世界所有的城市面貌变得越来越相似，所有人的生活方式也变得越来越雷同了。

            用自己的方式，在这个时代里慢慢向前走。

            认为这个世界是喜剧的人会去找乐子，认为这个世界是悲剧的人会去找药方子。

            就因为幸福不容易在日常生活中被找到，所以大家才那么喜欢看电影和小说。

            幸福其实是自私的，你必须拥有别人所没有的才会有幸福感。

            要得到真正的幸福不是靠加法而是靠减法。

            现代人的问题是：每个人都希望成为有钱人，而不是成为一个人。

            越有钱的人越穷，越穷的人则更穷。

            只要女人够美，男人的爱就够伟大。

            就算我每天都不变，世界也会每天都在改变。

            到底是这个世界在每天找我们的麻烦？还是我们每天在找这个世界的麻烦？

            人们喜欢进戏院是因为他们需要享受另一段刺激而没有后遗症的人生。

            人生的悲哀是：每个人都想做赢家，但有赢家就有输家。

            人是无价的，可惜其他所有东西都有价。

            这年头胆大的人越来越少，心大的人倒是越来越多了。

            一个高度竞争的商业社会之剩下两种人：失败者和胜利者，而这两种人会得到相同的心理疾病。

            普通人愿意用他的一生来换取财富，聪明人则会用许多人的一生来换取自己的财富。

            富人与我们最大的不同在于：他们会用我们的钱赚钱。

            我们大部分人每天基本都作者无意义的工作，而自己和老板都不知道这个真相。

            我们队外面的世界过度需求，对每天的自己过度使用。

            人生如梦是幻象，只是有人建立了富丽堂皇的宫殿，有人只搭了漏雨透风的帐篷，过程还是大不相同。

            人生其实很单纯，之所以变得复杂是因为这样大伙才有事可忙。

            世界上的人类其实分成人和工具两种，大部分人选择成为工具。

            本世纪最容易贩卖的是廉价的情绪。

            对现代商人来说，品位是一种可以卖的庞大商机，对我们则是一种可以买的庞大虚荣感。

            现代的男人和女人们借由时尚让自己成为别人心目中的形象，而非自己心中的摸样。

            时尚是一个笑话，被取笑的是花钱的顾客。

            以前流行的是当你买下它是就已经过时了，现在的流行则是当你听到它时就已经过时了。

            没有时尚达人，只有时尚坑人。

            香屁理论适用于时尚界也适用于各行业。

            人类是一种每天都想法子让自己很愉快，让别人很不愉快的动物。

            幸福分成两种，一种靠自己努力得来，一种靠别人给予，后者比较不累人。

            有时幸福只是相对情况的比较，而你比较好。

            幸福是一种相互误解的状态，每个人都误认为对方比较幸福。

            难道女人不知道对男人而言只有这个女人跟那个女人的不同。

            财富买不到快乐，即使买到也留不住。

            其实我们每个人的人生都只是在写自己的那段故事。你可以慢慢写，也可以一下就写完它。

            幸福只是人生的冰淇淋，酸甜苦辣才是人生的正餐。

            现代人唯一能单独拥有的主动权就是看电视，但节目内容却还是别人帮你决定的。

            我们每天的生活习惯，可以变成一步都走不出去的泥沼，也可以变成我们自己的秘密花园。

            有时候，没有固定下来的人生，才是一个自己会创造出最多可能性的人生。

            这个时代的问题是：以前的人，承认世界的中心在别的地方；现在的人，认为自己就是世界的中心。

            当大家都想发财时，大家就很难都发财。

            

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  • 网友 堵***格：

    下载速度：4分 / 书籍完整：5分 / 阅读体验：10分

    ( 2024-10-27 12:39:13 )

    OK，还可以

  • 网友 石***致：

    下载速度：8分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：7分

    ( 2024-10-27 12:34:55 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 蓬***之：

    下载速度：6分 / 书籍完整：9分 / 阅读体验：6分

    ( 2024-10-27 12:32:57 )

    好棒good

  • 网友 扈***洁：

    下载速度：10分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：10分

    ( 2024-10-28 16:25:18 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 丁***菱：

    下载速度：5分 / 书籍完整：8分 / 阅读体验：6分

    ( 2024-10-27 12:32:46 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 饶***丽：

    下载速度：9分 / 书籍完整：8分 / 阅读体验：10分

    ( 2024-10-27 12:40:06 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 戈***玉：

    下载速度：4分 / 书籍完整：7分 / 阅读体验：6分

    ( 2024-10-27 12:32:35 )

    特别棒

  • 网友 康***溪：

    下载速度：3分 / 书籍完整：10分 / 阅读体验：10分

    ( 2024-10-27 15:13:38 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 濮***彤：

    下载速度：8分 / 书籍完整：4分 / 阅读体验：3分

    ( 2024-10-27 12:28:12 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 步***青：

    下载速度：7分 / 书籍完整：5分 / 阅读体验：3分

    ( 2024-10-27 12:28:03 )

    。。。。。好

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阿德勒·戴维斯营养健康宝典分类索引数据信息

ISBN：9787229002749
出版社：重庆出版社
出版日期：2018-1-1
作者：阿德勒·戴维斯 
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